Не кладите сгущёнку в корзину, пока не найдёте эти буквы: простой способ проверить банку прямо в магазине
- 09:45 7 августа
- Екатерина Адамова
Банки со сгущённым молоком на полке выглядят почти одинаково, хотя их содержимое может сильно различаться. Яркая этикетка и знакомое слово «сгущёнка» ещё не гарантируют классический состав. Проверить продукт можно прямо в магазине по названию, ингредиентам и коду на крышке.
Читаем полное название
На натуральном продукте должно быть написано: «Молоко цельное сгущённое с сахаром». Варианты «сгущёнка», «сгущёночка», «молоко сгущённое особое» и «молочный продукт» могут обозначать товар с другой рецептурой.
Полное название обычно указано мелким шрифтом рядом с составом. Надпись на лицевой стороне банки нередко служит только рекламой.
Лайфхак: ищите официальное название на обороте упаковки, а не ориентируйтесь на привычное оформление банки.
Проверяем состав и жирность
В классической сгущёнке основными ингредиентами являются коровье или нормализованное молоко и сахар. Растительные жиры, крахмал, ароматизаторы и заменители молочного жира указывают на другой продукт.
Жирность цельного сгущённого молока составляет 8,5%. Слишком длинный состав лучше прочитать особенно внимательно.
Ищем код «М76»
На крышке жестяной банки выбита производственная маркировка. В строке с буквенным кодом натуральное цельное сгущённое молоко обозначается сочетанием «М76»: буква «М» указывает на молочную промышленность, а число 76 — на ассортиментный номер продукта.
Если строка начинается с другой буквы или после «М» стоит иной номер, содержимое банки может относиться к другому виду молочной продукции.
Лайфхак: маркировка бывает на верхней или нижней крышке. Цифры могут быть выбиты без пробелов, поэтому банку нужно рассмотреть при хорошем освещении.
Также проверьте срок годности и состояние упаковки. Вздутую, ржавую или сильно помятую банку покупать нельзя.
Личный опыт Екатерины Адамовой, автора prochepetsk.ru
«Раньше я выбирала сгущёнку по бело-голубой этикетке. Теперь сначала ищу название, жирность 8,5% и код “М76” на крышке. После этого читаю состав: если в нём есть растительные жиры или крахмал, банку возвращаю на полку», — рассказала Екатерина Адамова.
Читайте также:
- Почему белые стены портят интерьер: 5 скрытых недостатков самого популярного цвета для квартиры
- Бабушка всегда оставляла соль возле порога: смысл старой привычки удивил всю семью
- Скорлупа слезает как кожа со змеи: шеф-повар раскрыла 3 секрета варки яиц, о которых многие не знают
- Тушь не течёт даже в +40 °C: корейский способ сохранить аккуратный макияж глаз до самого вечера
- 5 капель на ватный диск — и жёлтый налёт исчезает на глазах: как вернуть белизну старым выключателям за 10 минут