1 яблоко, пачка творога - и в микроволновку: домашние уплетают на завтрак за обе щеки. Делов-то на 8 минут
- 15:00 18 июня
- Ксения Сизова
Быстрый завтрак может быть не только полезным, но и по-настоящему вкусным. Не нужно стоять у плиты и искать сложные ингредиенты — достаточно смешать всё в одной миске и отправить в микроволновку на несколько минут.
Получается нежная, воздушная запеканка с приятной сладостью и лёгкой кислинкой. Она одинаково хороша и для семейного завтрака, и для быстрого перекуса в течение дня.
Ингредиенты
- творог — 200 г
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 2 ст. ложки (можно заменить мёдом)
- яблоко — 1 шт. (спелое, сочное, ароматное)
Приготовление
Яблоко очищают от кожуры, удаляют сердцевину и натирают на крупной тёрке. Творог рекомендуется протереть через сито — так он станет более нежным и воздушным. В глубокой миске смешивают творог, яблочную массу, сахар или мёд и яйцо. Всё тщательно перемешивают до однородного состояния.
Лайфхак: чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком перед добавлением в творог. Это сохранит цвет и добавит лёгкую кислинку, которая оттенит сладость.
Готовую смесь раскладывают по формочкам для кексов, заполняя их примерно на две трети — запеканка должна подняться во время приготовления. Формочки отправляют в микроволновку на 8 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности печи, поэтому стоит следить за процессом, чтобы блюдо не пересохло.
Лайфхак: если хотите, чтобы запеканка получилась с хрустящей корочкой, посыпьте её перед готовкой миндальной крошкой или овсяными хлопьями. В микроволновке они подрумянятся и добавят текстуры.
Чем дополнить
Готовую запеканку можно подавать как в классическом виде, так и с добавками. Щепотка корицы добавит теплоты, а миндальная крошка или медовый сироп превратят её в настоящее лакомство.
Личный опыт
Я всегда готовила творожную запеканку в духовке — 40 минут, и вечно боялась, что подгорит. Однажды подруга посоветовала попробовать микроволновку. Я скептически отнеслась, но решила рискнуть. Смешала творог, яблоко, яйцо и мёд, разложила по формочкам, поставила на 8 минут. Результат превзошёл ожидания: запеканка получилась нежной, воздушной, с сочными кусочками яблока. Никакого подгоревшего верха, никакой сухости. Теперь готовлю только так.
Ранее мы писали: 3 "ленивые" привычки, которые на самом деле говорят о высоком интеллекте - а у вас они есть?
Читайте также:
- Рождены под особой защитой: эти 3 даты рождения даруют мощных ангелов-хранителей
- Бедные и глупые женщины делают это всегда. Эта привычка мгновенно выдаёт посредственность - Избавляйтесь, пока не поздно
- Жить одному — полезнее: 6 советов психологов о том, почему нужно отказаться от общения с друзьями, особенно тем, кому 60 +