Врач назвала точное время завтрака - его запомните раз и навсегда
- 09:30 4 июня
- Ксения Сизова
Большинство людей думают, что завтрак можно пропустить, если не хочется есть, а ужин — хоть в 10 вечера, главное не переедать. И живут с перепадами настроения, вечерним жором и лишним весом, не понимая причины.
Но правда в том, что у организма есть четкие окна для приема пищи. Пропуск завтрака ухудшает чувствительность к инсулину, а поздний тяжелый ужин разрушает сон и провоцирует рефлюкс. Вот почему первый час после пробуждения — критическое время, а правило «не есть после 18» давно устарело.
Завтрак: только в течение первого часа после пробуждения
Врач-диетолог Светлана Жернова четко говорит, что завтракать нужно в течение 60 минут с момента, как вы открыли глаза. Если откладывать первый прием пищи, уровень гормонов голода растет, и к вечеру вы сорветесь. Регулярный пропуск завтрака ведет к ухудшению чувствительности к инсулину — прямому пути к набору веса и диабету 2 типа.
Полезный совет: поставьте будильник не на пробуждение, а на «через 50 минут». Как только позвонил — идите есть. Даже если не хочется. Хотя бы йогурт или яблоко. Так вы «разбудите» метаболизм и не дойдете до состояния голодного зверя к обеду.
Обед — главный прием пищи, а не завтрак
Вопреки мифам, самый важный с точки зрения обмена веществ — именно обед. В середине дня организм лучше всего перерабатывает белки, жиры и углеводы, а глюкоза используется как топливо, а не откладывается в жир. Именно в обед можно (и нужно) есть плотно.
Полезный совет: сдвиньте свой «главный» прием на 13:00–14:00. Не завтрак, а именно обед. Сделайте его самым калорийным и сытным. Утром — легкий перекус, вечером — легкий ужин. Это физиологично и работает лучше любых диет.
Ужин: за 3-4 часа до сна, а не в 18:00
Жесткое правило «не есть после 18» Жернова называла устаревшим. Гораздо важнее не перегружать организм прямо перед сном. Оптимальный интервал — ужинать за 3-4 часа до того, как вы ложитесь спать.
Если вы ложитесь в полночь — ужинайте в 20:00–21:00. Поздние тяжелые приемы пищи ухудшают качество сна, провоцируют рефлюкс (изжогу) и ведут к набору веса.
Полезный совет: засеките время последнего куска. Не просто «поужинать», а именно «проглотить последний кусок» за 3 часа до сна. Если легли в 23:00, то в 20:00 у вас во рту уже ничего не должно быть, кроме воды. Жидкий йогурт или кефир — тоже еда, их тоже нельзя.
Самая распространенная ошибка
Утром кофе на бегу, днём печенька, вечером — отрыв по полной. Вы получаете перепады сахара в крови в течение дня, раздражительность, а вечером — неконтролируемый жор. Вы съедаете суточную норму за два часа до сна, а утром опять не хотите есть.
Полезный совет: если пропустили завтрак — не наверстывайте вечером. Лучше съешьте нормальный обед, даже если это будет в 16:00. А ужин сделайте максимально легким: овощи + белок (рыба, курица, творог). Тяжелые углеводы (каши, макароны, картошка) вечером — табу.
Обратите внимание! Статья носит информационный характер. При любых проблемах со здоровьем или вопросах обязательно обращайтесь к врачу!
Ранее мы писали: Такие креветки обходите за 2 км - они давно испортились: Роскачество назвало признаки
Читайте также: