В жару есть эти продукты - строго запрещено: они делают "еще жарче". Список запомните раз и навсегда
- 09:30 27 мая
- Ксения Сизова
В жаркую погоду организм работает иначе: переваривание тяжёлой еды разогревает тело, с потом уходят калий и магний, а неправильное питьё только усиливает обезвоживание. Врач-терапевт и диетолог Татьяна Залетова рассказала, как скорректировать рацион, чтобы легче переносить высокие температуры.
Какие продукты исключить
Жирное, тяжёлое и высокобелковое питание разогревает организм изнутри. В жару стоит временно отказаться от красного мяса и сыров. Долю животных жиров сокращают до 20–25% суточной калорийности. Переходят на лёгкие белки: рыбу, морепродукты, яйца.
Овощи и фрукты с высоким содержанием воды
Огурец (96% воды), сельдерей (95%), арбуз (92%) не только утоляют жажду, но и отдают влагу постепенно, одновременно снабжая организм калием. Это особенно ценно, потому что с потом теряется именно этот макроэлемент. Его дефицит ведёт к слабости.
Продукты, восполняющие калий, магний и кальций
Для восполнения калия в меню добавляют курагу, запечённый картофель в кожуре, шпинат, авокадо. Магний (антистрессовый элемент) быстрее расходуется в жару. Его источники — зелёные листовые овощи, тыквенные семечки, миндаль. Кальций лучше получать из ферментированных продуктов (айран, тан), а не из молока. Казеин в молоке создаёт длительное чувство тяжести.
Питьевой режим и электролиты
Вода должна поступать с электролитами. Лучший выбор — столовая минеральная вода с низким содержанием солей. Натрий задерживает жидкость в сосудах, а магний и калий предотвращают судороги и тахикардию. Температура воды — 15–20 градусов. Норма — примерно 30 мл на килограмм веса. При физической нагрузке добавляют 100–200 мл за каждые 15–20 минут активности.
Чай с мятой и чего избегать
Ментол в мяте активирует рецепторы холода, создавая ощущение прохлады. От алкоголя, фрешей и сладкой газировки лучше отказаться — они усиливают обезвоживание мозга, вызывая головную боль и упадок сил.
Обратите внимание! Статья носит информационный характер. При любых проблемах со здоровьем или вопросах обязательно обращайтесь к врачу!
Читайте также:
- Соблазн или опасность: стоит ли брать арбуз в конце мая — советы врача, которые могут спасти вам жизнь
- Боль в позвоночнике знакома многим. Но 3 простые ошибки в движениях мы совершаем каждый день, даже не замечая
- Не 1 раз и не 2 раза в день: как часто нужно ходить в туалет по-большому - врач назвал норму