Почему продавцы не покупают яйца в обычных магазинах: 3 секрета выбора, которые сэкономят до 20% бюджета

• Еда
• Новости России
• Продукты

• 09:45 2 мая
• Екатерина Адамова

Архив редакции

Многие покупатели привыкли брать яйца в ближайшем супермаркете, не задумываясь о категориях и реальной выгоде. Однако работники розничных сетей («Пятёрочка», «Магнит» и другие) часто ездят за яйцами в крупные гипермаркеты.

Причина — не только в цене, но и в наличии «высшей» категории, которую в обычных магазинах почти не встретишь. Разбираемся, какие бывают яйца, как отличить выгодную покупку и на что обращать внимание, чтобы не переплачивать.

Какие категории яиц продаются в обычных супермаркетах

В сетях у дома чаще всего представлены всего три категории столовых яиц (буква «С» означает «столовое»):

• С2 (вторая категория) — вес около 45 г.

• С1 (первая категория) — вес от 55 г.

• С0 (отборная) — вес от 65 г.

Редко встречается «диетическое» яйцо (буква «Д») со сроком годности всего 7 дней (вместо 25 у столовых). Но главная категория, которую не выкладывают на полки обычных магазинов, — «СВ» (высшая категория). Такие яйца весят от 75 г и заметно крупнее, пишут эксперты портала с лайфхаками INMYROOM.

Как меняется цена на грамм в зависимости от категории

Чтобы понять истинную выгоду, нужно сравнивать не стоимость десятка, а цену одного грамма. Вот расчёт на основе реальных цен (примеры из магазинов):

• С2 (45 г) — пачка 10 шт ~55,99 руб. Цена за 1 г = 12,44 коп.

• С1 (55 г) — пачка ~74,99 руб. Цена за 1 г = 13,63 коп. (дороже С2 на ~9,5%)

• С0 (65 г) — пачка ~81,99 руб. Цена за 1 г = 12,61 коп. (дороже С2 на ~1,4%)

• СВ (75 г) — пачка 20 шт (не 10!) ~175,99 руб. Чтобы сравнить корректно, берём цену за 1 г = 11,17 коп.

Вывод: самое дешёвое яйцо в пересчёте на грамм — это высшая категория СВ. На втором месте — С2. С0 и С1 заметно дороже. При этом желток у СВ крупнее и ярче, что важно для выпечки и глазуньи.

Почему сотрудники торговли выбирают гипермаркеты

• Шире ассортимент. В крупных гипермаркетах (типа «Ашан», «Лента», «Метро») есть не только С2, С1, С0, но и СВ, а также яйца в упаковках по 20–30 штук. Это выгоднее при закупке для семьи.

• Ниже цена за грамм. Как показано выше, СВ обходится дешевле всех при пересчёте на массу.

• Бонусы и акции. В некоторых упаковках СВ встречаются магниты, наклейки или гарантийные талоны. Для работников магазинов, которые знают систему, это дополнительный плюс.

Лайфхак: как экономить на яйцах без похода в гипермаркет

Если рядом нет крупного гипермаркета, можно сэкономить и в обычном магазине, следуя простым правилам.

Список советов:

1. Всегда смотрите на вес, а не на количество штук. Иногда упаковка «15 яиц» может оказаться выгоднее «десятка», если они крупнее.

2. Сравнивайте цену за килограмм. На этикетке часто есть цена за кг (мелким шрифтом). Именно она показывает реальную стоимость.

3. Проверяйте маркировку. Яйца категории С2 и С0 могут стоить почти одинаково за штуку, но за грамм С2 дешевле. Однако СВ выгоднее всех.

4. Покупайте яйца в больших упаковках (20–30 штук) — они почти всегда дешевле в пересчёте на грамм.

5. Не гонитесь за «диетическими» яйцами (Д). Их срок годности всего неделя, и за эту свежесть вы переплачиваете.

Как определить свежесть яиц в магазине и дома

Даже самая выгодная по цене покупка не имеет смысла, если яйца несвежие. Сотрудники торговли советуют:

• В магазине встряхните яйцо у уха — если содержимое болтается, оно не первой свежести.

• Дома опустите яйцо в стакан с холодной водой. Свежее ляжет на дно горизонтально; недельной давности — встанет тупым концом вверх; всплывёт — выбросьте.

• Посмотрите на скорлупу: она должна быть матовой, без трещин и пятен.

Итог

Экономия на яйцах — не в том, чтобы брать самые дешёвые за штуку, а в умении сравнивать цену за грамм и выбирать правильную категорию. Самый выгодный вариант — высшая категория СВ (от 75 г), доступная в крупных гипермаркетах. В обычных магазинах С2 часто оказывается выгоднее С0 и С1, но уступает СВ.

Следуйте простым советам: смотрите на вес, проверяйте свежесть и не бойтесь покупать большие упаковки. Тогда ваши завтраки и выпечка станут вкуснее, а бюджет — целее.

Читайте также: 

• Как выбрать обои для маленькой комнаты: 3 приёма, которые визуально расширят пространство 
• Не делайте так: почему гречку нельзя варить в холодной воде — ошибка, которая превращает крупу в размазню 
• Цена и категория яиц не важны — смотрю 2 других признака: больше «тухлятину» не покупаю — секреты домохозяйки со стажем 
• Зачем варить сосиски и нужно ли снимать с них плёнку: выяснили, как это задумали производители — ответы на главные вопросы