5 самых бесполезных гаджетов на кухне - они вам не нужны: шеф-повар поставил точку
- 17:00 1 апреля
- Ксения Сизова
На кухне можно обойтись самым простым набором — нож, сковорода, кастрюля. Но маркетологи убеждают нас, что без специальных приспособлений не обойтись.
Некоторые гаджеты действительно экономят время, другие — нет. Шеф-повар Юрий Шайковский составил список устройств, которые, по его мнению, не стоят потраченных на них денег.
Силиконовый очиститель для чеснока
Это ролл из силикона, в который кладут зубчик чеснока и прокатывают. По задумке производителя, шелуха должна отделиться сама. На практике это работает плохо. Шелуха остаётся, прилипает к стенкам, а свежий чеснок и вовсе не чистится.
Руками или ножом это делается быстрее: достаточно раздавить зубчик плоской стороной ножа — и шелуха снимается за секунду. Если нужно почистить много чеснока, есть проверенный метод с банкой — несколько головок помещают в ёмкость и интенсивно трясут.
Прибор выглядит современно и многофункционально. Но если на кухне есть плита с конвекцией, аэрогриль становится лишним. Всё, что в нём готовят, можно сделать в духовке. А вот обратное правило не работает — не всё из духовки получится в аэрогриле. При этом сам прибор гудит и занимает много места. Единственный случай, когда он может пригодиться, — если на кухне нет духовки или кухни как таковой.
Ножницы для зелени
Ножницы с несколькими лезвиями выглядят эффектно, но работают плохо. Вместо того чтобы аккуратно нарезать зелень, они её рвут, зажевывают и давят. Зелень застревает между лезвиями, а отмыть конструкцию сложно. Обычный поварской нож справляется быстрее и чище, а мыть его проще. Сюда же можно отнести нож для авокадо — тоже бесполезная вещь.
Яйцеварка
Прибор варит яйца по автоматическому таймеру. Всё, что он умеет, — это заменить кастрюлю с водой. Но кастрюля делает то же самое за те же 7–10 минут, не требует розетки и не занимает лишнего места. Яйцеварка дублирует функцию обычного сотейника и сокращает бюджет на ненужную покупку.
Измеритель порции спагетти
Пластиковая или металлическая линейка с отверстиями для пасты выглядит как игрушка. Если человек готовит пасту больше двух раз, он уже знает, сколько нужно на одну порцию. На глаз определить нужное количество проще и быстрее, тем более что всё зависит от вида пасты. Спагетти, феттуччини, тальятелле, лингвини — каждый вид требует разного подхода.
Источник: Шеф-повар: инструкция по применению
Ранее мы писали: Зачем продавцы стучат по бутылке молока - узнала и теперь сама всегда так делаю
Читайте также: