Без «шубы» и варки овощей: самая быстрая закуска к 8 Марта из 5 ломтиков хлеба

К Международному женскому дню хозяйки начинают продумывать меню заранее. На столе обычно появляются легкие закуски, которые можно приготовить за 15–20 минут без сложной подготовки. Тартинки с сельдью остаются одним из самых практичных вариантов: продукты доступные, вкус узнаваемый, а подача аккуратная.

Для приготовления потребуется 5 ломтиков черного хлеба, 200 г филе сельди и 1 красная луковица. Соус готовится отдельно: 150 г сметаны жирностью 30% смешивают с 1 столовой ложкой протертого хрена и при необходимости добавляют соль. Такой набор ингредиентов обойдется дешевле сложных салатов, а результат выглядит достойно на праздничном столе.

Что важно учесть к 8 Марта

Хлеб нарезают небольшими порциями, чтобы закуску можно было взять без приборов. Сметанный соус благодаря высокой жирности получается плотным и не растекается. Он смягчает соленость рыбы и добавляет легкую пикантность.

Филе сельди нарезают по размеру хлеба и аккуратно выкладывают сверху. Завершают подачу тонкими кольцами красного лука и зеленью. Из 200 г рыбы получается примерно 12–15 тартинок, что удобно для компании из 4–6 человек.

Простота вместо сложных салатов

К 8 Марта многие готовят «шубу» или многослойные закуски, на которые уходит 1–2 часа. Тартинки собираются за четверть часа и не требуют варки овощей или длительной сборки. Черный хлеб с плотной текстурой не размокает даже спустя 30–40 минут на столе.

Такая закуска хорошо сочетается с горячими блюдами и напитками. Простое сочетание черного хлеба, сельди и хрена остается актуальным именно потому, что не перегружает стол и не требует лишних усилий, пишет портал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

Читайте также:

• Поликарбонат и сетка-рабица - это уже прошлый век: вот чем в 2026 году умные мастера заменяют ее на своих участках 
• Оставляете стиралку включенной в розетку, даже когда она не работает? Вот какие риски многие недооценивают 
• Нашла рецепт теста на беляши “как на рынке”: пирожки получаются нежными, с хрустящей корочкой, идеальные 
• Без уксуса и без суеты: вкуснейшая розовая квашеная капуста по-грузински, после которой обычную уже не хочется