Беру яйца, творог и немного муки: подаю на стол быстрый горячий пирог — сытный завтрак для любимых

Когда утром хочется горячего и сытного, но без долгой возни с духовкой, на помощь приходит простой творожный пирог на сковороде. Его готовят из самых обычных продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике.

По вкусу он напоминает сырники, но собирается быстрее и получается более пышным. Такой завтрак удобно подать и в будни, и к выходному столу.

Почему этот пирог стал утренним фаворитом

Основа блюда — творог и яйца, поэтому пирог выходит плотным и хорошо насыщает. Мука нужна только для связки, а не для объема, за счет чего вкус остается нежным и не тяжелым. В отличие от выпечки в духовке, здесь не нужно ждать разогрева — сковорода справляется быстрее. Это делает рецепт удобным для семей, где утро начинается в спешке.

Что кладут в тесто

Для пирога используют творог, яйца, немного сахара, муку и разрыхлитель. В тесто можно добавить кусочки фруктов или ягоды — подойдут яблоки, груши, сливы и даже замороженная вишня. Такая добавка делает вкус более свежим и чуть кисловатым. При желании пирог можно сделать совсем несладким и подать со сметаной.

Ингредиенты

• творог — 300 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 2 ст. л.;
• мука — 100 г;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль — щепотка;
• кусочки любых фруктов по желанию.

Как его готовят

Сначала яйца смешивают с сахаром и щепоткой соли, затем добавляют творог и растительное масло. После этого вводят муку с разрыхлителем, добиваясь густой, но мягкой массы. Тесто выкладывают на смазанную сковороду, разравнивают и раскладывают фрукты. Пирог готовят под крышкой на самом маленьком огне, чтобы он успел пропечься внутри и не подгорел снизу.

Почему этот способ удобен

Через 15 минут пирог переворачивают и доводят до готовности с другой стороны. В итоге получается румяная корочка и мягкая серединка. Блюдо не требует духовки и сложных форм, а результат стабильно удачный. Его можно подавать сразу, пока пирог еще горячий.

Читайте также: 

• Никогда не сажаю лук в Градовую среду: одна примета работает многие годы - запомните точную дату в 2026 году 
• Посадили и забыли до сбора: 10 томатов, которые не нужно подвязывать и пасынковать - огородники за семена драки зимой устраивают 
• Почему японцы стали массово избавляться от автомобилей старше 3-х лет: в России спокойно ездят даже 30-летних 
• Эти 3 ошибки совершают 89% женщин на пути к счастью: мудрый ответ