Эти блюда на новогоднем столе обязательны - Красная Огненная Лошадка подарит счастье и удачу на весь год

Символ 2026 года — Огненная Лошадь — диктует тренды на элегантность и гармонию. Эксперты рекомендуют сделать акцент на легких, изысканных блюдах с чистым вкусом.

Ключевые акценты для меню

Рыба и морепродукты как основа. Это главный тренд, символ удачи и движения вперед. Подойдут запеченная семга с цитрусами, тартар из тунца, салаты с креветками и авокадо или мидии в соусе.

Обновленные салаты. Классику стоит облегчить. Попробуйте «Оливье» с индейкой или креветками, порционную «селедку под шубой» или свежие салаты с рукколой, цитрусами и орехами.

Ароматное горячее. Выбирайте блюда с травами и пряностями: утку в апельсиновом соусе, индейку с розмарином или телятину с прованскими травами.

Фрукты и зелень — обязательно. На столе должны быть апельсины (энергия), гранат (сила), виноград (благополучие) и инжир (любимец года). Зелень (руккола, шпинат) используйте в салатах и для декора — это символ здоровья.

Оформление и подача

Символ года ценит стиль. Для сервировки выберите благородную палитру: золото, белый, глубокий зеленый или синий с красными акцентами. Используйте стеклянную посуду, свечи, живые ветки и зелень. Закуски подавайте в аккуратном формате: канапе, тарталетки, сырное ассорти.

Такое меню и оформление создадут гармоничную атмосферу для встречи года Огненной Лошади.

Источник: REGIONS.ru | Главное

Читайте также:

• Самый закрытый город России - в двух шагах от Европы. Как сюда добираются люди и живут местные?
• Обалденная закуска на новогодний стол - сладость и остринка в одном лице. Все гости будут аплодировать стоя
• 3 категории людей, которых никогда нельзя жалеть: жесткий, но правдивый ответ психолога
• Повторил за другом 1 трюк - стекла зимой в машине больше не потеют. Классный метод
• Зарядка в авто убивает ваш телефон. Запомните раз и на всю жизнь