Новогодний стол начинается сейчас — продукты, которые можно смело купить в ноябре и не переживать за свежесть: полный список

Конец ноября — лучшее время начать подготовку к новогоднему столу без суеты. Многие продукты, купленные заранее, спокойно хранятся несколько недель и позволяют не тратить время на праздничную беготню 30-го числа. Опытные хозяйки отмечают: если закупить базу заранее, в декабре останется только докупить свежие ингредиенты и красиво сервировать блюда.

Что стоит купить заранее

Крупы, макароны, рис, булгур и гречка прекрасно переносят долгое хранение. Они станут основой для гарниров, салатов и горячего. Сахар, соль, мука и специи тоже не теряют качества, а значит, сушёные травы, перец и наборы для маринадов можно смело брать заранее.

Консервы — ещё один надёжный элемент новогодних заготовок. Горошек, кукуруза, фасоль, маринованные огурцы и оливки нужны во многих праздничных рецептах, а срок их хранения позволяет купить всё в конце ноября. Томаты в собственном соку или паста пригодятся для горячих блюд и соусов.

Полуфабрикаты долгого хранения

Сливочное масло, сыр твёрдых сортов, замороженные овощи, ягоды и грибы отлично переживают несколько недель в морозилке. Замороженное мясо и рыба сохраняют все свойства при правильной упаковке, поэтому можно заранее выбрать хорошие куски для запекания или шашлыка в духовке. Лаваш и слоёное тесто тоже прекрасно лежат в морозильной камере, позволяя быстро приготовить закуски перед праздником.

Что купить для сладкого стола

Шоколад, орехи, сухофрукты, мед, вафли, пряники и печенье прекрасно хранятся месяцами. Они подойдут как для десертов, так и для быстрого праздничного угощения. Конденсированное молоко, сгущёнка и сливки длительного хранения — отличная база для кремов и домашних тортов.

Напитки и украшения

Минеральная вода, соки, шампанское и безалкогольные напитки лучше купить заранее: в декабре цены растут, а в последние дни — и вовсе разлетается всё. То же касается салфеток, свечей, формы для запекания и красивой посуды.

Почему выгодно закупиться в ноябре

Цены в конце ноября стабильнее, чем в праздничном декабре, а выбор богаче: полки не пустеют, и проще найти качественные продукты. Запас прочных ингредиентов экономит время, деньги и нервы — именно поэтому многие семьи начинают готовиться заранее.

Читайте также: 

• Насыпьте это в компост — и даже толстые ветки перегниют за одну зиму: один доступный порошок превращает кучу в перегной 
• Вкуснейший рецепт универсальной намазки -дешево и быстро, даже соль не понадобится - родные каждый день просят 
• Хотите лозу, как запястье, и грозди великанские? Эти 5 ноябрьских дел делают чудеса - снимаю по 5 кг винограда с ветви 
• Бледный борщ больше не грозит: вот 3 хитрости, от которых борщ становится рубиновым - без уксуса и химии