Печенье из 3 ингредиентов - даже мука не нужна: получается такое нежное, что пальчики оближешь

Этот рецепт поражает простотой и результатом. Всего 3 доступных ингредиента превращаются в изысканное лакомство с текстурой тающего во рту песочного печенья и насыщенным кокосовым ароматом.

Ингредиенты:

• Кокосовая стружка — 100 г;
• Сахар — 80 г;
• Куриное яйцо категории С1 — 1 шт.

Способ приготовления

В миске соединяем сахар с яйцом. Взбиваем венчиком около минуты — масса должна посветлеть. Всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем ложкой до получения густой ароматной массы.

Противень застилаем пергаментом. Смачиваем руки водой, формируем из массы 10 шариков размером с грецкий орех. Можно придать любую форму — конусы, лепешки или сердечки.

Разогреваем духовку до 220°C. Выпекаем 12-15 минут до золотистого цвета. Время зависит от особенностей духовки.

Полностью остужаем на решетке. Печенье становится хрустящим снаружи и нежным внутри.

Особенности

Печенье действительно напоминает конфеты — сладкое, с интенсивным кокосовым вкусом. Идеально сочетается с чаем и кофе. Хранится в герметичной таре до 5 дней.

Источник: Совет да еда