Идеальный осенний десерт - теперь тыкву едят все домашние: просто, быстро и безумно вкусно
- 6 ноября 07:28
- Ксения Узлова
Некоторые блюда обладают настоящей магией — они возвращают в детство и создают уют, который хочется растянуть на весь день. Именно такой эффект дарит простой десерт из тыквы, который легко приготовить дома и порадовать им семью или гостей.
Для приготовления понадобятся всего несколько ингредиентов: килограмм сладкой тыквы, 200 граммов сахара, чайная ложка молотой корицы, три столовые ложки лимонного сока и немного орехов для украшения. Главное здесь — сахар, который во время запекания превращается в ароматную карамель, пропитывая каждый кусочек тыквы.
Начать стоит с подготовки овоща. Тыкву очищают от кожуры и нарезают крупными дольками. Их укладывают в форму для запекания и щедро посыпают сахаром и корицей. Лимонный сок добавляет лёгкую кислинку и балансирует сладость.
Форма с тыквой отправляется в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. После этого дольки аккуратно переворачивают и запекают ещё 20 минут, пока они не станут мягкими и покрытыми золотистой карамельной корочкой.
Готовый десерт подают с поджаренными орехами — кедровыми, грецкими или пеканом. Хрустящая текстура орехов идеально дополняет нежную тыкву. Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку мускатного ореха или звездочку аниса — специи раскрываются в духовке и придают десерту особую глубину аромата.
Этот простой рецепт превращает обычную тыкву в настоящее осеннее лакомство, которое согревает и радует с первого кусочка.
Источник: Готовим с Калниной Натальей
Читайте также:
- Волшебный салат из селедки и яблока - идеальная закуска: все гости в полнейшем восторге - его осилит даже новичок
- Торт «Три стакана»: смешиваю ложкой - и сразу в духовку: нежный, мягкий - просто тает во рту. Делов-то на 30 минут
- Такой холодец ни вы, ни гости точно не пробовали: необычная подача и оригинальный вкус - идеально на Новый год Красной Лошади