Чудесный салат на скорую руку - даже варить ничего не надо: домашних за уши не оттащишь - съедают все до последней ложки

Этот простой салат станет находкой для тех, кто ценит время, но любит вкусные блюда. Сочетание нежных крабовых палочек, хрустящих огурцов и пикантного чеснока с домашним майонезом создаёт гармоничный вкус, который понравится всем.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 г;
• Свежий огурец — 2 шт.;
• Красная консервированная фасоль — 1 банка (около 400 г);
• Чеснок — 2–3 зубчика;
• Майонез — по вкусу.

Приготовление салата

Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками. Огурцы нарежьте кубиками. Фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Соедините все ингредиенты в миске, добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Заправьте майонезом и аккуратно перемешайте.

Ингредиенты для домашнего майонеза:

• Растительное масло — 200 мл
• Яйцо — 1 шт.;
• Горчица — 1 ч. л.;
• Лимонный сок — 1 ч. л.;
• Сахар — 1 ч. л.;
• Соль — ½ ч. л.

В высокий стакан поместите яйцо, влейте масло. Добавьте горчицу, соль, сахар и лимонный сок. Погружным блендером начните взбивать со дна, постепенно поднимая его вверх. Продолжайте взбивать до загустения (примерно 1–2 минуты).

Для успешного приготовления майонеза яйцо и масло должны быть комнатной температуры.

Источник: Готовим с Калниной Натальей