Салат «Пегас» принесет счастье в год Огненной Лошади — легкий, воздушный, изысканный
- 23 октября 10:30
- Ксения Узлова
Новый год уже не за горами, и опытные хозяйки заранее продумывают праздничное меню, чтобы встретить 2026-й без суеты и спешки. А какой Новый год обходится без салатов?
Особое внимание стоит уделить тематике: хозяйкой наступающего года будет Красная Огненная Лошадь. Чтобы подчеркнуть символику вечера и привлечь удачу, стоит приготовить салат «Пегас» — нежный, воздушный и необычный. Он сытный за счёт большого количества белка, выглядит эффектно и станет украшением стола.
Ингредиенты:
-
Яйца — 6 шт.
Огурец свежий средний — 1 шт.
Ананас консервированный — 6 колец
Креветки очищенные — 200 г
Сыр твёрдый — 100 г
Майонез — по вкусу
Приготовление:
Слой 1. Отваренные вкрутую четыре яйца натирают на мелкой тёрке и выкладывают первым слоем. Слегка солят и покрывают тонкой сеточкой майонеза.
Слой 2. Огурец нарезают мелкими кубиками и выкладывают на яйца. Слой также слегка смазывают майонезом и подсаливают.
Слой 3. Ананасы режут кубиком и выкладывают на огурцы.
Слой 4. Креветки отваривают в подсоленной воде и выкладывают на ананасы целиком.
Слой 5. Сыр натирают на мелкой тёрке и равномерно посыпают креветки.
Слой 6. Два оставшихся яйца натирают и выкладывают сверху сырного слоя. Для украшения добавляют несколько креветок.
Салат оставляют в холодильнике на пару часов для пропитки — и можно подавать к столу. Он порадует гостей своим вкусом и праздничным видом, а Красная Огненная Лошадь оценит такое блюдо по достоинству.
Читайте также: