Салат «Каурка» — главный талисман стола-2026. Готовим счастливое блюдо за 20 минут

До Нового года остаются считанные недели — пора задуматься не только о подарках, но и о праздничном меню. 2026-й пройдёт под знаком Красной Огненной Лошади, а значит, на столе должны быть яркие, сытные и жизнерадостные блюда. Именно таким считается салат «Каурка» — эффектный, вкусный и простой в приготовлении.

Эта закуска понравится и гостям, и покровительнице года. Сочетание нежного сыра, ветчины и пикантной корейской моркови создаёт гармонию вкусов, а лёгкий аромат горчицы добавляет благородные нотки.

Ингредиенты:
твёрдый сыр — 200 г
ветчина или отварное куриное филе — 300 г
огурцы — 2 шт.
яйца — 2 шт.
морковь по-корейски — 150–200 г
дижонская горчица — 2 ч. л.
майонез — по вкусу
кунжут — для украшения

Как приготовить салат «Каурка»:

1. Подготовка ингредиентов.
Сыр и отварные яйца натереть на крупной тёрке. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Огурцы очистить от кожуры и порезать аналогично.

2. Соус.
Смешать майонез с дижонской горчицей, переложить смесь в пакет и сделать маленькое отверстие в уголке — это позволит удобно наносить майонезную сеточку между слоями.

3. Сборка салата.
Салат выкладывается слоями, каждый (кроме огуречного) промазывается сеточкой соуса:
— половина сыра,
— половина ветчины,
— оставшаяся часть сыра,
— оставшаяся ветчина,
— слой огурцов,
— яйца,
— морковь по-корейски.

В завершение посыпать кунжутом — он добавит лёгкий ореховый вкус и красивый акцент.

Салат «Каурка» — простое, но эффектное блюдо, которое идеально подойдёт для встречи года Огненной Лошади. Он украсит праздничный стол, подарит хорошее настроение и заряд бодрости на весь год.

Читайте также:

• Что нельзя готовить на Новый год 2026, а что должно быть на столе, чтобы привлечь удачу в год Лошади
• "Мою историю выдумали от и до": 6 тайн программы "Давай поженимся" (16+) - зрители о таком и не догадываются
• Уничтожили работу Ворошилова и Стеценко: вот во что превратилось "Что? Где? Когда?" (16+) - даже влиятельные спонсоры отвернулись