Проверила состав продуктов в «Ермолино»: делюсь находками и разочарованиями

Магазины «Ермолино» давно стали привычным местом покупок для многих россиян. Они предлагают широкий ассортимент полуфабрикатов по доступным ценам. Однако за привлекательной упаковкой годами скрывалась недостаточная прозрачность информации о составе продукции. Только сейчас у покупателей появилась возможность оценить реальное качество популярных товаров.

Мясные изделия: экономия на качестве

Хинкали от «Ермолино» — типичный подход производителя к формированию состава. Тесто содержит только классические ингредиенты — муку, воду и соль. Однако начинка вызывает вопросы: вместо цельного мяса используется курица механической обвалки — продукт переработки костей с примесями хрящей. Усилитель вкуса глутамат натрия маскирует отсутствие натурального мясного вкуса. Продукт маркирован категорией «Г», что указывает на самое низкое качество в общепринятой классификации.

Пельмени из линейки «Натурале» позиционируются как премиальные, но разочаровывают. В их составе отсутствует мясо механической обвалки, однако производитель добавляет загустители, стабилизаторы и модифицированный крахмал. Категория «В» несколько выше, но всё равно не дотягивает до стандартов качественных мясных изделий.

Овощные полуфабрикаты и десерты

Вареники с картошкой содержат не натуральный картофель, а пюре из картофельных хлопьев. Добавление желатина и сухой молочной сыворотки объясняет водянистую консистенцию начинки. 

Десертная линейка демонстрирует особенно творческий подход к формулировкам. Творожные кольца представляют собой не традиционный творожный продукт, а имитацию на основе растительных жиров. В составе «Наполеона» сливочное масло соседствует с пальмовым и другими растительными жирами.

Честный подход в бюджетной линейке

Интересно, что обычные котлеты с чесноком выглядят более прозрачными по составу. Производитель не скрывает использование говядины и куриного фарша, включая мясо механической обвалки. Короткий состав без сложных пищевых добавок делает этот продукт предсказуемым для потребителя.

Источник: O-milla на Севере

Читайте также:

• Купила в "Чижике" замороженную готовую еду: рассказываю, стоит ли брать солянку, борщ и лапшу - отзыв честного покупателя
• 5 продуктов из "Ермолино" никогда не возьму: купила, открыла дома и ужаснулась - качество на нуле
• Накупили в "Светофоре" вкусностей: орехи, студень, молочные коктейли - дегустируем и оцениваем покупки
• Беру фонарик и иду в магазин: показываю, как с его помощью узнать настоящее сливочное масло
• Смотрю на 3 цифры и 2 надписи - узнаю настоящую печень трески только так. Запомните инструкцию