Всю осень напролет готовлю стаканчиковый пирог без весов, которому нет равных по пышности, простоте и вкусу: пальчики оближешь

В современном кулинарном мире особое место занимает выпечка, которую легко готовить без сложных измерений и в маленьком объёме. Один из таких рецептов – стаканчиковый пирог, мгновенно завоевавший сердца тех, кто ценит простоту, вкус и пышность.

Особенности приготовления и ингредиенты

Главная особенность этого пирога – измерение всех продуктов с помощью стаканчика от йогурта. Это удобно и экономит время, не требуя точных весов. Для основного теста необходимы:

• Йогурт – 2 стакана (240 г)
• Яйца – 2 штуки среднего размера
• Сахар – 2 стакана (200 г)
• Ванильный сахар – 8 граммов
• Мука – 4 стакана (280 г)
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка с горкой
• Растительное масло – 1 стакан (100 мл)
• Дополнительно — орехи, цукаты и изюм по 30 граммов каждого

Пошаговый процесс приготовления

Начинают с взбивания йогурта с яйцами, обычным и ванильным сахаром – достаточно лёгкого перемешивания венчиком до растворения сахара. Далее добавляют муку вместе с разрыхлителем, еще раз перемешивают до однородной массы, после чего вливают растительное масло и аккуратно перемешивают тесто.

В качестве наполнителя можно использовать измельчённые орехи, цукаты с разноцветными кусочками и промытый изюм. Тесто выкладывают в форму диаметром примерно 20–22 сантиметра, которую предварительно застилают бумагой для выпечки и смазывают маслом.

Духовку разогревают до 180 градусов и помещают пирог на 30 минут. По истечении этого времени получается воздушный, пористый и очень пышный кондитерский продукт с аппетитной золотистой корочкой.

Вкус и подача

После остывания пирог аккуратно вынимают из формы и по желанию посыпают сахарной пудрой. Этот простой рецепт станет отличным дополнением к чаю и подарит настоящую радость от домашней выпечки. Благодаря сочетанию нежной текстуры и мягкой сладости, пирог быстро снискал популярность и уверенно занял место среди любимых рецептов, пишет автор Дзен-канала "Розовый баклажан".

Читайте также: 

• Вкуснее голубцов в 100 раз: беру капусту и рис, готовлю быстрый ужин для всей семьи. Проще не бывает 
• Сделал 3 надреза на старой яблоне осенью. Урожай увеличился с 20 до 80 кг, а 2 болезни исчезли без химии - учитесь  
• 5 шагов, которые обязательны для винограда в октябре: гроздья будете вывозить тачками