Почему я больше никогда не куплю яйца категории С0. Подруга-продавщица дала ценный совет - делюсь с вами

Выбор яиц – дело не простое, и не всегда дорогой товар значит лучшее качество. Раньше многие считали, что крупные яйца категории С0 – это признак высокого уровня, но реальность оказывается иной.

Профессиональный взгляд с птицефабрики проливает свет на эту тему: самые крупные яйца несут старые куры, часто вынужденные «работать» под воздействием гормонов, чтобы сохранить продуктивность.

Опыт соседки, работающей на птицефабрике, показывает, что за внешней привлекательностью скрывается не всегда полезный продукт. Такие яйца – результат работы «опытных» кур, подвергающихся длительному применению стимуляторов. Это значит, что полезных веществ в них значительно меньше, чем кажется на первый взгляд.

Яйца категории С1 и С2, которые несут молодые куры, в принципе более натуральны и содержат больше витаминов. Но настоящий идеал – диетические яйца категории Д1. Они хранятся недолго, без консервантов, продаются в день или на следующий после сбора. Их желток плотный, а белок насыщенный, по вкусу и пользе их трудно превзойти.

Интересный факт: упаковка из бумаги обычно дешевле пластиковой, что опровергает миф о дорогизне лучших яиц. Часто высокая цена – всего лишь маркетинговый ход, а не гарант качества.

Теперь жители города выбирают яйца с тщательностью, изучая производителя и условия содержания кур. Покупка у фермеров становится более востребованной, хоть и дороже, зато даёт уверенность в настоящем, полезном продукте. Здоровье важнее красивой оболочки, пишет автор Дзен-канала "Тарелка | Рецепты".

Читайте также: 

• Вкуснее голубцов в 100 раз: беру капусту и рис, готовлю быстрый ужин для всей семьи. Проще не бывает 
• Сделал 3 надреза на старой яблоне осенью. Урожай увеличился с 20 до 80 кг, а 2 болезни исчезли без химии - учитесь  
• 5 шагов, которые обязательны для винограда в октябре: гроздья будете вывозить тачками