Идеальный осенний десерт - теперь тыкву едят все домашние: просто, быстро и безумно вкусно

Некоторые блюда обладают особой магией — они способны создавать атмосферу уюта и возвращать в беззаботные детские годы. Именно таким волшебством обладает простой, но невероятно вкусный десерт из тыквы. Забудьте о сложных рецептах — сегодня мы приготовим нечто особенное.

Ингредиенты для осеннего наслаждения

Для этого десерта вам понадобится всего несколько компонентов:

• Тыква мускатная или другого сладкого сорта — 1 кг;
• Сахар — 200 г;
• Корица молотая — 1 ч. л.;
• Сок лимона — 3 ст. л.;
• Орехи для подачи.

Секрет успеха заключается в сахаре, который при запекании превращается в ароматную карамель, пропитывающую каждую дольку тыквы.

Пошаговое приготовление

• Начните с подготовки тыквы: очистите ее от кожуры и нарежьте крупными порционными кусками. Выложите дольки на форму для запекания.
• Щедро посыпьте тыкву сахаром и корицей. Не стоит бояться количества сахара — часть его превратится в карамель, а излишки останутся на дне формы.
• Сбрызните подготовленные дольки лимонным соком. Это не только добавит приятную кислинку, но и предотвратит излишнюю приторность готового десерта.
• Отправьте форму в разогретую до 200°C духовку на 30 минут. Затем аккуратно переверните кусочки тыквы и запекайте еще 20 минут до полного размягчения и карамелизации.

Секреты идеального десерта

Подавайте десерт, посыпав поджаренными орехами — кедровыми, грецкими или пеканом. Их хрустящая текстура и насыщенный вкус идеально дополнят нежную карамелизированную тыкву.

Для более сложного аромата можно добавить звездочку аниса или щепотку мускатного ореха. Эти специи раскроются во время запекания и придадут десерту особую глубину.

Источник: Готовим с Калниной Натальей

Читайте также: 

• Это «биотопливо» творит чудеса с почвой: осенью рассыпаю - весной получаю пуховые грядки
• Съехался с женщиной после долгого одиночества, но хватило на 3 месяца: 6 бытовых привычек, которые свели все на нет всю любовь
• Готовлю воздушные пирожки за 15 минут: секрет мгновенного теста на кефире - начинка может быть любой
• Это нормально? Заплатила 25 000 за СВ, а ко мне в купе подселили незнакомого мужчину
• Что застрянет в трубах намертво: сантехник рассказал о «безобидных» вещах, которые мы зря смываем в канализацию - это делают все