«Ермолино»: почему у них всё так плохо, но некоторые продукты — огонь

Есть места, куда возвращаешься не потому, что хочется, а потому, что… приходится. «Ермолино» — одно из таких. Магазин, который вызывает двойственные чувства: с одной стороны — удобство, доступность, иногда даже приятные находки. С другой — продавцы, которые умеют превратить пятиминутную покупку в психологический спектакль. Не хамят. Не отказывают. Но говорят с улыбкой такие вещи, от которых хочется не просто уйти — а исчезнуть.

Однажды героиня этого рассказа, скрепя сердце, согласилась вернуться сюда после долгого перерыва. И с тех пор, каждый раз, когда возникает необходимость что-то купить — она предпочитает пройти лишние полкилометра до другого магазина. Потому что в «Ермолино» есть люди, для которых «обслуживание» — это не про помощь, а про комментарии. Ироничные. Обидные. Замаскированные под шутки.

«У меня из-за вас средний чек упадёт»: как покупка двух шпикачек превратилась в лекцию

Ситуация — будничная. Проходили мимо. Молодому человеку захотелось купить две шпикачки — просто перекусить дома. Никаких грандиозных планов. Никаких праздников. Просто — два изделия. Плюс — 200 грамм печенья, «дегустации ради». Всё. Быстро. Просто.

Но пока кассир взвешивала, упаковывала, пробивала — героиня слушала. Не раз. Не два. А несколько раз. Фразу, которая звучала как приговор: «Вот из-за вас у меня средний чек и упадёт. Совсем мало вы покупаете. У меня бабушки обычно просят так мало — но там понятно, денег нет. А вы-то зачем так?»

Сказано — с улыбкой. С интонацией «я же шучу». Но внутри — холодок. Потому что это не шутка. Это — оценка. Это — давление. Это — попытка заставить почувствовать себя виноватым за то, что ты купил ровно столько, сколько хотел. Не больше. Не меньше.

Такие «комментарии» — не единичны. Они — система. И они — главная причина, почему многие обходят этот магазин стороной. Потому что за продуктами ходят, чтобы получить удовольствие. А не — урок унижения.

Печенье «сливочное»: хрупкое, сладкое, но не шедевр

Но… не всё так плохо. Потому что, несмотря на продавцов, в «Ермолино» иногда попадаются продукты, которые стоят внимания. Например — печенье «сливочное». Название — простое. Упаковка — скромная. Ценник — доступный. Продавец предупредила: «Очень вкусное, но сильно крошится. Несите аккуратно». И — не соврала.

Уже на кассе, когда печенье положили на деревянный прилавок, несколько штук треснули. Хрупкое. Воздушное. Лёгкое. Аромат — сладковатый, но не ванильный. Что-то тёплое, домашнее, будто из детства. На вкус — сливочное, как и обещано. Нежное. Тает во рту. Но — не шедевр. Не то, ради чего стоит переплачивать или искать по всему городу. Просто — хорошее, честное печенье. Каких — действительно — много в любом супермаркете. Но здесь — оно свежее. И — можно купить ровно столько, сколько хочешь.

Мороженое: пломбир, который не подводит (даже если лежал четыре месяца)

Если уж говорить о настоящих находках — то это, без сомнения, мороженое. Особенно — пломбир. Классический. Без изысков. Без вкраплений льда. Без сахарных гранул. Сливочное. В меру сладкое. С честным составом — без пальмового масла, без загустителей, без «растительных жиров». И — по цене, которая не бьёт по кошельку.

Да, есть нюанс: иногда попадается продукция, изготовленная… четыре месяца назад. Видимо, спрос — не самый высокий. Но даже такое мороженое — остаётся вкусным. Не тает в руках. Не кристаллизуется. Не пахнет «холодильником». Это — редкость.

А ещё — недавно появился пломбир в рожке с чёрной смородиной. И — это открытие. Лёгкая кислинка ягоды идеально балансирует с насыщенной сливочностью. Получается — и сладко, и свежо. Идеальный вкус для лета. Хочется, чтобы такой пломбир был и без рожка. И — в большой упаковке. Потому что одного рожка — мало. Очень мало.

Полуфабрикаты: куриные отбивные — да, свинина — нет, пельмени — только для экономии

К полуфабрикатам в «Ермолино» — особое отношение. Многие критикуют: «Зачем покупать, если можно приготовить самим?» Но… не у всех есть время. Не у всех — желание. Главное — чтобы производитель не хитрил. И здесь — «Ермолино» иногда удивляет.

Куриные отбивные из линейки «Натурале» — хороший пример. Просто мясо. Просто панировка. Никакой химии. Никаких «усилителей вкуса». Один кусок — хватает на двоих. Жарится быстро. Не разваливается. Специи — в меру. Панировка — не толстая, не «резиновая». Вкус — честный. Ради экономии времени — вполне достойный выбор.

Свинину — почему-то сняли с производства. Жаль. Но, возможно, временно.

А вот с пельменями — не сложилось. Бюджетные — слишком бюджетные. Начинка — как пюре быстрого приготовления. Тесто — плотное. Вкус — пресный. Лучше — вареники. Особенно — с творогом или вишней. С картошкой — так себе. Но хотя бы выбор есть. И — можно купить упаковку, не бегая по гипермаркетам.

Кондитерка: брауни — мечта, пряники — провал

Кондитерские изделия — здесь как везде: состав не идеальный, но и не хуже, чем в других сетях. Единственный плюс — можно купить ровно столько, сколько хочешь. Не целую упаковку. А — два печенья. Три вафли. Пять пряников.

Брауни — отдельная история. Самое вкусное, что есть в магазине. Шоколадное, влажное, с насыщенным вкусом какао. Но… цена. Дороже, чем отбивные. Дороже, чем мороженое. Дороже, чем многие мясные продукты. Поэтому — проходят мимо. С тоской. Но — проходят.

Пряники и овсяное печенье — не впечатлили. Суховаты. Без яркого вкуса. Повторно — не купила бы.

Что хочется попробовать — но страшно из-за продавцов

С тех пор, как героиня начала заходить в «Ермолино» время от времени, она заметила несколько продуктов, которые манят: блинчики с яблоком и корицей, сырокопчёные колбасы, новые виды кондитерских изделий. Хочется купить. Попробовать. Написать обзор. Но… останавливает одно: страх услышать очередной «комментарий» у кассы.

«Опять мало берёте?»
«У меня из-за вас план не выполнится».
«Вы что, на диете?»

Это — не шутки. Это — психологическое давление. И оно — портит даже самые вкусные продукты.

Вывод: в «Ермолино» есть что покупать — но не всем и не всегда

Да, здесь можно найти вкусный пломбир. Хорошие отбивные. Приятное печенье. Удобные вареники. Но… за всем этим — стоит цена. Не в рублях. В эмоциях. В готовности терпеть «доброжелательные» замечания. В умении игнорировать «шутки», которые не смешны.

Если вы — человек спокойный, уверенный, не склонный принимать близко к сердцу чужие слова — добро пожаловать. Здесь есть, что попробовать.

Если же вы — цените уважение, тишину, отсутствие давления — лучше пройдите мимо. Потому что хороший продукт не должен стоить вашего душевного спокойствия.

А если вы уже пробовали блинчики с яблоком, сырокопчёные колбасы или новую выпечку — расскажите. Пожалуйста. Потому что иногда — именно ваш отзыв решает, стоит ли героине в следующий раз идти в «Ермолино»… или снова выбрать долгую дорогу в другой магазин.

Источник: dzen.ru 

Читайте также:

• Одна фраза и дети всегда будут вас ценить: бесценные советы
• Стакан на ведро воды — и ночные холода огурцам не помеха: вырастают сочными, хрустящими — словно с юга привезли
• Не варю свеклу часами - хватает 15 минут: есть одна уловка при варке - получается вкуснее, сочнее и без запаха на весь дом
• Зажгите лавровый лист в квартире - лишь единицы знают, для чего это нужно
• Смоет золотым дождем: Тамара Глоба предсказывает бриллиантовую полосу четырем знакам с 23 сентября