Сгущёнка за 65 ₽ из «Светофора» — полный развод. Что не так с продуктом

Дискаунтеры давно приучили покупателей к неожиданным ценам. Но за низкой стоимостью почти всегда стоит особенность, о которой не пишут крупно на упаковке. Так случилось и со сгущённым молоком из «Светофора».

Что показал состав

На полке внимание автора Дзен-канала "Просто с Марией" привлекла «Кореновская» сгущёнка. Цена — 65 рублей за банку, почти вдвое дешевле привычных марок. Название обещало качество, ассоциирующееся с известной «Коровкой из Кореновки». Но состав говорил другое.

Для сравнения возьмём два эталона — белорусскую и башкирскую сгущёнку, обе сделаны по ГОСТу. В их составе только молоко и сахар, а показатели стабильные:

• белки — 7,2–8 г,
• жиры — 8,5 г,
• углеводы — 56 г,
• калорийность — около 320–330 ккал.

Теперь «Кореновская». Она произведена не по ГОСТу, а по техническим условиям. В составе — молоко нормализованное и молочный сахар. Цифры иные:

• белки — 5 г,
• жиры — 0,2 г,
• углеводы — 57 г,
• калорийность — 250 ккал.

Разница очевидна: почти полное отсутствие жира и заметно меньше белка. Это уже не классическая сгущёнка, а её обезжиренный вариант.

Проверка на практике

Несмотря на сомнения, банку решили сварить. Три часа на плите — и продукт превратился в карамельный крем. По вкусу сгущёнка получилась сладкой, ароматной, но по густоте уступила белорусской и башкирской.

Она держалась на ложке, но текстура была менее плотной. Такой продукт скорее подойдёт для тех, кто хочет сэкономить или ищет обезжиренный вариант.

Вывод

Главный подвох в том, что низкая цена объясняется не скидкой, а иным составом. Это сгущённое молоко нельзя назвать некачественным, но ждать от него традиционного вкуса не стоит.

Читайте также: 

• Перед жаркой всегда поливаю картошку кипятком: хитрость, про которую знают только профи  
• С кем лучше отдыхать — с немцами или русскими: гид по отелям Турции, где вы точно найдете своих 
• Сантехники об этом молчат: секретный способ устранить засор за секунду 
• Забудьте про плохой урожай озимого чеснока: 3 шага, чтобы избежать главных ошибок при посадке под зиму