За какими продуктами я постоянно захожу в "Ермолино": мой личный топ

Несмотря на многочисленные критические отзывы о качестве продукции «Ермолино» — особенно в части составов и прозрачности ингредиентов — магазин остаётся для меня одним из немногих мест, где я готова тратить деньги не ради экономии, а ради вкуса.

Живя в небольшом северном городе, я не имею доступа к фермерским лавкам или специализированным магазинам с ручной продукцией, а готовить всё самостоятельно — не всегда возможно по времени или силам. Поэтому, даже если многие товары вызывают сомнения, есть те, за которыми я прихожу сюда снова и снова.

Случайно обнаруженный сыр «Фетто» стал для меня открытием. Лежал он в холодильнике рядом с колбасой — почти как ошибкой, но именно это и привлекло внимание. Впервые попробовав его, я поняла: это один из немногих сыров, которые я покупала в магазинах и действительно запомнила. Он мягкий, не рассыпается, не превращается в жидкость, а главное — не пересолен. Вкус лёгкий, ненавязчивый, идеально дополняющий овощи в салатах. Цена выше средней, но разница ощутима — и за него я готова платить, возвращаясь за ним каждые три дня.

Однако главная причина, по которой «Ермолино» стал для меня точкой притяжения — полуфабрикаты. Попробовав блины линейки «Мамины» с печенью, я впервые почувствовала, что домашняя готовка может быть заменена без потерь. Блинчики мягкие, не резиновые, начинки — достаточно, а аромат раскрывается сразу при жарке. За килограмм таких блинов я готова отдать 337 рублей — цена, которая кажется оправданной, когда вместо двух часов на кухне и горы посуды получаешь быстрый, сытный и вкусный результат.

Пельмени из линейки «Натурале» порадовали не только вкусом, но и честным составом. В отличие от бюджетных аналогов в других магазинах, здесь нет лишних наполнителей, а тесто тонкое, мясо сочное, внутри — едва уловимый бульон. Я выбираю пельмени со свининой и говядиной (369 руб./кг) — они дешевле, чем чисто говяжьи, но разницы во вкусе практически не чувствуется. Для тех, кто не ищет экстраординарного, а хочет просто хороший, проверенный полуфабрикат, это оптимальный выбор.

Самым дорогим и спорным приобретением остаются кордон-блю с ветчиной и сыром — 429 рублей за килограмм. Их любят мой молодой человек и подруга, поэтому мы периодически покупаем — примерно раз в месяц. На самом деле, ветчины там мало — всего несколько кусочков размером с конфету, сыр вовсе почти не виден. Это куриные котлеты в панировке, простые по технологии, но приятные по аромату и текстуре. Цены высокие, но, если не требовать от них «вау-эффекта», они выполняют свою функцию — быстро, без хлопот, с минимальными усилиями.

Неожиданно для себя я оценила мясные зразы с грибами. Ранее считала их mediocre, но после совета продавца решила попробовать три штуки — и осталась довольна. Грибной аромат с зеленью оказался привлекательным, котлеты мягкими, хотя фарш немного неоднородный. Они далеко не идеальны, но среди более дешёвой линейки — один из лучших вариантов.

Для меня «Ермолино» — не место для постоянных покупок. Это скорее магазин, где можно найти редкие, но достойные исключения среди массовых продуктов. Не все товары здесь хороши — некоторые составы вызывают вопросы, цены не всегда оправданы, а качество иногда нестабильно. Но в каждом магазине есть свои сильные стороны — и в «Ермолино» они проявляются в тех продуктах, где вкус важнее маркетинга. Именно за ними я и возвращаюсь — не потому, что здесь всё идеально, а потому что иногда, в мире повседневной суеты, вкус становится единственной причиной, по которой стоит потратить немного больше.

По материалам Дзен-канала "O-milla на Севере".

Читайте также: 

• «Кремлёвская хряпа»: закуска, которую обожал Брежнев. Готовим по старинному рецепту 
• Остановил инспектор? 3 действия, которые нельзя делать ни в коем случае. Объясняет юрист 
• Выбор перекупщика: 5 иномарок, которые не стыдно купить «с рук» даже с большим пробегом 
• Ужин в настоящей абхазской семье: хозяйка научила меня есть мамалыгу, как это делают горцы