Зеленые томаты краснеют за 5 дней: успейте собрать всё до холодов

Начало сентября — время тревог для каждого садовода. Значительная часть помидоров зачастую остается зелёной, а с наступлением холодов грозит потеря значительной части урожая.

В прошлом нередки были случаи, когда только к середине сентября подмерзшие на кустах плоды становились непригодными к еде. Однако опыт одного садовода из средней полосы вместе с советами агронома помог справиться с этой проблемой и увеличить сбор на 22%.

Почему обычные способы не работают и как исправить ситуацию

Нередко дачники прибегают к традиционным методам: обрезают листья над плодами, прекращают полив, раскладывают под кустами бананы и яблоки, чтобы ускорить созревание. Но на практике эти рекомендации часто оказываются неэффективными или даже вредными.

Удаление листьев замедляет фотосинтез, лишая плоды необходимого питания. Полный отказ от воды вызывает чрезмерный стресс, который приводит к сбрасыванию завязей и пожелтению кустов. Разложенные фрукты в открытом пространстве быстро теряют этилен — природный газ, стимулирующий созревание, и не создают нужного эффекта.

Осознав это, садовод обратился к агроному, который объяснил: ключ к успеху — вызвать у томатов контролируемый стресс, достаточно сильный, чтобы вызвать созревание, но не опасный для жизни растения.

Метод контролируемого стресса — результат за пять дней

Основной способ заключается в аккуратном надрезе стебля на высоте около десяти сантиметров от земли. Подрез следует продлить на 3–4 сантиметра, а в щель вставить тонкую деревянную щепку толщиной 2–3 миллиметра. Это нарушает ток соков и посылает растению сигнал тревоги.

Важно правильно обрезать листья: удаляются только те, что находятся под первой кистью с плодами, а листва выше и вокруг плодов сохраняется.

Полив сокращается: первые три дня норма уменьшается вдвое, затем — два дня без воды. Растение испытывает легкий стресс и настраивается на ускоренное созревание.

Для усиления эффекта под каждой кистью подвешивают пакет с кусочками яблок и опрыскивают плоды раствором йода, повышающим концентрацию этилена.

Результаты удивляют: уже на третий день на томатах появляются первые красные и оранжевые пятна, а к пятому дню 50–60% плодов достигают зрелости.

Дополнительные рекомендации от профессионалов

Для повышения урожайности агроном порекомендовал три проверки техники, которые используют в крупных хозяйствах:

• Водочные инъекции: 0,3 мл водки вводятся под углом 45° у плодоножки с помощью шприца. Алкоголь стимулирует внутреннее созревание. Важно не превышать дозу, чтобы избежать повреждений.

• Медная проволока: натягивается над грядкой в 15 сантиметрах от почвы. Медь активизирует биохимические процессы, принося прирост созревших томатов на 15%.

• Красная ткань: под кусты расстилают материал красного цвета. Отражённый свет улучшает восприятие растений и равномерность созревания.

Эксперименты подтвердили эффективность каждого приёма: комбинированное применение ускоряет созревание и увеличивает долю спелых плодов на 15–20%.

Итоговые результаты и советы до первых заморозков

За последние годы эта система дала стабильный прирост урожая около 22%. В прошлом сезоне со 15 кустов собрано 180 килограммов томатов против 148 у соседей.

При угрозе ранних заморозков используют пленку для защиты кустов ночью, что прибавляет дополнительные семь дней созревания и увеличивает урожай на четверть.

Недозрелые помидоры собирают в дом и дозаривают при 18–20 градусах, положив к ним зрелые плоды для выделения этилена. Такой урожай сохраняется до зимы и отлично подходит для приготовления зимних салатов, пишет автор Дзен-канала "Идеальный огород".

Читайте также: 

• Фаршированные перцы на зиму: 2 способа, которые спасают зимой 
• "В вагоне-ресторане все дорого": как бабушка устроила пир с селедкой и луком в плацкарте 
• 6 признаков, указывающих на то, что женщина никогда не начнет жить хорошо 
• Не бережливая, а неряшливая: 7 признаков, которые с головой выдают нечистоплотную хозяйку