10 самых дорогих деликатесов мира, которые пробовали не все миллионеры
- 5 сентября 09:45
- Екатерина Адамова
Интерес к блюдам, которыми питаются обеспеченные люди, давно не угасает. Вряд ли богатые арабские шейхи или миллиардеры покупают продукты на обычных рынках. Для них доступны настоящие гастрономические сокровища — лакомства высокой ценности, которые по праву считаются символом роскоши.
Пицца «Людовик XIII» и необычные деликатесы
Одна из самых дорогих пицц подают в Италии, в городе Салерно. Это «Людовик XIII» — блюдо с редкими ингредиентами: сыр моцарелла от особых коров, мясо лобстера и две разновидности икры. Такая пицца оценивается в 12 тысяч долларов.
Её обычно сопровождают элитным шампанским Krug 1995 года или коньяком Louis XIII — бокал которых стоит около 190 тысяч рублей. Те, кто пробовал, называют этот опыт исключительным, хотя высокая цена нередко заставляет сомневаться в пропорциональности вкуса и стоимости.
Особняком стоит икра альбинос-осетра. Рыба растет целых 20 лет, а светлая, почти прозрачная икра стоит около 35 тысяч долларов за килограмм. Воспроизводят эту икру на тщательно контролируемых фермах, где отсутствуют гормоны и химия, в отличие от массового производства. Однако по вкусовым качествам она мало отличается от более привычной черной икры.
Грибы, кофе и «этичный» фуа-гра
Японские грибы мацутакэ — настоящее гастрономическое чудо. Эти редкие лесные обитатели обладают насыщенным мясным вкусом и ценными витаминами. Их собирают вручную и бережно, чтобы не повредить грибницу. Цена достигает тысячи долларов за килограмм из-за ограниченного урожая.
Любители кофе знают Kopi Luwak — необычный сорт, зерна которого проходят через пищеварительную систему пальмовой циветты. Забирая зерна из естественного источника, фермеры получают эксклюзивный кофе стоимостью до 1200 долларов за килограмм с уникальным ароматом и мягким вкусом.
«Этичный» фуа-гра — продукт, созданный без насильственного кормления птиц. Птицы свободно бродят по фермам, постепенно набирают вес, что отражается на цене – около 1600 долларов за 450 грамм. По мнениям гурманов, такой паштет нежирный и обладает утонченным вкусом без характерного послевкусия.
Экзотика со всего мира — от супа из ласточкиных гнезд до лосиного сыра
Суп из ласточкиных гнезд — деликатес, известный в Китае с древних времен. Гнезда птиц-саланган строятся из слюны и собираются вручную с уступов скал, что делает продукт крайне редким и дорогим — стоимость превышает 3000 долларов за килограмм. Легенды гласят, что суп поддерживает здоровье и продлевает жизнь, а по вкусу напоминает морепродукты.
Индонезийская черная курица аям цемани удивляет необычным видом – мясо и кожа у нее насыщенно черные. Цена курицы может достигать 300 долларов за голову. Несмотря на высокую стоимость и престиж, по вкусовым качествам эта птица не сильно отличается от обычной курицы.
Лосиный сыр из Швеции — эксклюзивный продукт с ценой около 1000 долларов за килограмм. Он производится из молока лосей и напоминает по вкусу фету, но при этом обладает редкими лечебными свойствами. Молоко лосей считается одним из лучших природных средств для укрепления иммунитета.
Абсолютная роскошь — «флер бургер» из Лас-Вегаса
В Лас-Вегасе существует ресторан Keller’s fleur, где подают бургер с говядиной вагю за 5000 долларов. К этому блюду добавляют трюфели за 1500 долларов и бутылку знаменитого вина Chateau Petrus 1995 года за 2500 долларов. Гурманы описывают вкус как совершенно иной, нежели у привычного бургера из масс-маркета — мясо буквально тает во рту, превращаясь в угощение королей, пишет автор Дзен-канала "ХОЗЯЮШКА".
Читайте также: