Вместо пирожков готовлю уже много лет мясные оладьи, рецепт станет палочкой-выручалочкой для тех, кто не любит стоять у плиты
- 12 августа 16:30
- Екатерина Адамова
Для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но хочет вкусно и сытно поесть, отличный вариант — мясные оладьи.
Рецепт Натальи Калниной давно стал народной палочкой-выручалочкой, позволяющей быстро приготовить сочное и нежное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты и подготовка теста
Для приготовления понадобятся следующие продукты: 400 граммов куриного фарша (можно использовать любой другой на вкус), 250 мл кефира, 1 яйцо, 3 столовые ложки муки (примерно 60 граммов), ½ чайной ложки соли и растительное масло для жарки.
В миске взбивают яйцо с кефиром и добавляют соль, затем тщательно перемешивают. После этого вводят фарш и муку. Консистенция теста должна напоминать густую сметану, если масса получается слишком жидкой, рекомендуется подсыпать ещё немного муки.
Процесс жарки и особенности подачи
Разогревают на сковороде растительное масло и ложкой выкладывают порции теста, формируя оладьи средней толщины. На умеренном огне их обжаривают по несколько минут с каждой стороны до образования аппетитной золотистой корочки и полной готовности.
Мясные оладьи отличаются нежностью и сочностью благодаря кефиру, а простота рецепта и минимальное время приготовления делают их выгодным решением для повседневного меню или быстрого ужина.
Заключение
Этот рецепт мясных оладий — идеальный вариант для тех, кто ценит вкусную домашнюю еду, но не располагает временем на сложные блюда. Простота ингредиентов, лёгкость приготовления и великолепный результат делают его полезным в любой кухне.
Читайте также:
- Не выливайте воду после варки картофеля: гениальный лайфхак советских хозяек, который сэкономит вам деньги
- Красные, чёрные, зелёные: что означают разные цвета номеров автомобилей
- Беру обычный тонкий лаваш и фарш: готовлю вкуснятину, которая заменит чебуреки, самый ленивый способ (вкусный и быстрый завтрак)
- Мои домашние съедают по 20 банок за зиму. 5 способов консервирования огурцов, от которых невозможно оторваться