В последнее время стала чаще покупать обычный лаваш: показываю, что я из него готовлю (простой рецепт вкусного завтрака)

Современная кухня часто ищет простые и полезные рецепты, которые легко приготовить из подручных ингредиентов.

Одним из таких вариантов становится использование обычного лаваша для создания быстрых и сытных завтраков, пишет Наталья Цветкова в личном блоге.

В отличие от классических пирожков, где требуется много времени на приготовление теста и ожидание, лаваш позволяет быстро собрать полноценное блюдо, которое порадует и вкусом, и удобством.

Простой и быстрый рецепт конвертиков из лаваша

Процесс приготовления включает несколько этапов. Для начинки подойдут любые продукты из холодильника — в данном рецепте это колбаса, помидор и сыр. Их нарезают мелкими кубиками, добавляют свежую зелень. Смесь немного присаливают и перчат, учитывая солёность колбасы и сыра, а затем связывают всё столовой ложкой майонеза, чтобы компоненты лучше держались вместе.

Лаваш режут на длинные полоски, от ширины которых зависит размер будущих конвертиков. На одну из сторон кладут начинку, оставляя свободный уголок для удобства сворачивания.

После этого лаваш поочередно складывают треугольниками, полностью закрывая начинку со всех сторон. Такой способ формирования позволяет сохранить сочность внутри и получить хрустящую корочку снаружи.

"В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла, убавляем огонь на минимум и обжариваем каждый конверт до золотистой корочки с обеих сторон. Можно также обжаривать на сухой сковороде. Главное, на медленном огне, чтобы начинка внутри хорошо прогрелась, а сыр расплавился".

Подавать рекомендуется слегка остывшими — теплое состояние даёт максимум вкуса. Благодаря компактной форме такой завтрак идеально подходит для пикников, перекусов в пути или детских ланчей.

Варианты начинок — для любителей сладкого и соленого

Гибкость рецепта позволяет экспериментировать с наполнением, подбирая ингредиенты под личные предпочтения и наличие продуктов. Любителям сладкого можно предложить творог с фруктами или ягодами, а также варианты с джемом.

Для тех, кто предпочитает солёные вкусы, подойдут сочетания сыра с творогом, ветчины с грибами, курицы с творожным сыром или мясной фарш с болгарским перцем.

Подобные конверты — это удобно, просто и вкусно. Они экономят время, не требуют сложных техник и создают настоящее разнообразие завтраков и перекусов.

Читайте также:

• Такие бутерброды у нас съедаются быстрее, чем с икрой: все дело в намазке  
• Хрустящие "Вихри": эти пирожки с капустой готовятся так быстро, что вы не успеете оглянуться, как они уже будут съедены 
• 7 сцен, которые не попали в фильм "Джентльмены удачи", но которые были в сценарии 
• Быстрая яичница капрезе в кружке готовится так же молниеносно, как обычная глазунья, но получается намного вкуснее