Обед на М4-Дон: ещё один шанс для столовой «Ложка за маму». Почему объезжали стороной
- 4 августа 16:15
- Александр Белый
Четыре года мы объезжали стороной столовую сети «Ложка за маму» на трассе М4 «Дон», несмотря на её заметные баннеры, манящие уставших водителей горячим обедом по пути к Чёрному морю.
После посещения в 2021 году впечатления остались скверные: грязные полы, холодная еда, маленькие порции и высокие цены. Тогда простая тарелка с едой стоила 185 рублей — за скромный набор, поданный без тепла и заботы. С тех пор мы мимо — пока в 2025 году не свернули снова, случайно оказавшись в том же самом филиале, в Батайске.
Интерьер остался почти неизменным — яркий, с добротной, немного детской эстетикой, что вроде бы перекликается с тёплым названием сети. В начале дня зал был пуст, но к обеду начали подтягиваться посетители, образовалась очередь. Это говорит о востребованности, но не о качестве. Первое, что бросается в глаза — цены. За четыре года они выросли вдвое. Плов с курицей теперь стоит 129 рублей за 100 граммов, тогда как в 2021-м — 79. Тефтели подорожали с 59 до 139, домашняя котлета — с 109 до 209 рублей. Куриная котлета поднялась с 49 до 99. Разумеется, ассортимент тоже изменился: тилапию заменили на минтай, но суть осталась прежней — блюда на раздаче, как в любом придорожном заведении.
Мы заказали обед на троих — общий счёт составил 1282 рубля. Моя тарелка, в которую я, не скрывая голода, попросил добавить побольше, включала картофель с грибами, жареные шампиньоны и домашнюю котлету. Стоимость — 542,78 рубля. Диана ограничилась скромным обедом за 234,97 рубля, но и там порции едва хватило бы на перекус. Главный вопрос — температура. К сожалению, всё, что мы получили, было ледяным. Ни одного горячего блюда. Непонятно, почему до сих пор нет микроволновки в зале — ведь уставший водитель с радостью сам подогрел бы еду. Пришлось вставать и просить, чтобы кое-что подогрели на кухне. Хоть и размяли ноги после долгой дороги, но ситуация абсурдная.
Борщ за 220 рублей оказался почти горячим — приятное исключение. Но мяса в нём не было. Ни одного кусочка. Вкус, впрочем, неплохой — острый, с кислинкой, но без мяса это уже не борщ, а просто овощной суп. В целом, еда на вкус — приличная. Видно, что повара стараются, но система подачи и обслуживания подводит. Если бы блюда держали в тепле, а полы убирали регулярно — впечатление было бы совсем другим.
Кстати, об уборке: под нашим столом снова лежали крошки и остатки еды, как и четыре года назад. Но рядом, под соседним, — чисто. По залу ходит женщина, которая убирает со столов, но, видимо, мыть полы не входит в её обязанности. Это раздражает: когда платишь такие деньги, ожидаешь базового комфорта.
Вывод прост: стало немного лучше, но недостаточно. Еда вкусная, но подаётся холодной, цены высокие, а сервис не соответствует ожиданиям. Мы уехали сытыми, но не в восторге. «Ложка за маму» могла бы стать эталоном придорожного питания — если бы решила проблемы с температурой, уборкой и порциями. А пока — едем дальше, пальцы скрещены, что в следующий раз будет теплее.
По материалам Дзен-канала "Зоркий".
Читайте также: