Можно ли пить квас перед тем, как сесть за руль: сколько разрешено водителям

Квас — традиционный напиток, любимый многими, однако даже безалкогольная версия способна вызвать у алкотестера показания до 0,3 промилле.

Это особенно важно учитывать водителям, беременным женщинам и родителям малышей. Чтобы наслаждаться квасом без риска, необходим осознанный и взвешенный подход к его употреблению.

Рекомендованные нормы и особенности употребления

Эксперты по питанию советуют ограничивать ежедневное потребление кваса 200–400 мл. Для сохранения пользы напитка его рекомендуют подавать охлажденным, но не ледяным — слишком холодный квас может негативно повлиять на эмаль зубов и затруднить пищеварение.

Важно помнить, что квас не является заменой питьевой воды из-за содержания сахара. Особенно не рекомендуется сочетать этот напиток с тяжелой пищей, в частности с жирными и мясными блюдами, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт.

Некоторые категории людей должны употреблять квас с осторожностью или вовсе избегать его:

• Детям младше 3 лет квас не показан из-за риска возникновения вздутия живота.

• Беременные и кормящие женщины должны учитывать присутствие следового количества алкоголя и процессы легкого брожения в квасе.

• Пациентам с диабетом, ожирением, гастритом, язвами и заболеваниями печени квас противопоказан из-за содержания сахаров, кислот и углекислоты.

Вождение и квас: правила безопасности

Особое внимание уделяется водителям. Даже так называемый безалкогольный квас из магазина может содержать от 0,5 до 1,2% алкоголя, а домашний напиток иногда достигает 1,5%. В России допустимый уровень алкоголя в крови для водителей — до 0,3 промилле (статья 12.8 КоАП РФ).

Чтобы избежать проблем с законом и здоровьем, рекомендуется соблюдать такие нормы:

• Магазинный квас, отметкой «безалкогольный» или «до 0,5%»: безопасно выпивать до 200–300 мл, что редко приводит к фиксации промилле алкотестером.

• Домашний квас следует ограничить 100–150 мл из-за более высокого содержания спирта.

Кроме того, важно выдерживать рекомендуемое время перед поездкой:

• После 0,5 литра магазинного напитка — минимум 30–40 минут.

• После 1 литра магазинного кваса — 1,5–2 часа.

• Для домашнего кваса — минимум 2–3 часа после 300–400 мл.

Алкотестер способен среагировать на минимальные 0,1–0,2 промилле, возникшие после употребления кваса. Газированность напитка ускоряет всасывание алкоголя в кровь, увеличивая риск неожиданных результатов.

Домашний и магазинный квас: в чем разница?

Домашний квас отличается более натуральным составом и наличием живых пробиотиков, но его хранение ограничено 2–3 днями. Традиционный рецепт предполагает использование ржаных сухарей и изюма, что способствует качественному брожению.

Магазинный вариант удобен в использовании и долго хранится, однако часто содержит консерванты и проходит пастеризацию, в результате чего теряются некоторые полезные качества, пишет  Дзен-канал "Деловая газета ВЗГЛЯД".

Читайте также: 

• Вот что мы едим вместо колбасы: "бутербродная" куриная грудка на сковороде 
• 8 привычек расскажут о вас правду, которую вы хотите скрыть 
• Как общаться с людьми, которые вас ни во что не ставят: 5 приёмов, которые помогают сохранить достоинство 
• Гаишник объяснил, может ли водитель ехать прямо с правой полосы, если светофор указывает на правый поворот