Почему советские люди были стройнее: 5 принципов питания СССР

Фотографии 70–80-х годов поражают: в кадрах почти не видно полных людей, хотя фитнес-индустрии тогда не существовало, а диеты были не в моде.

Люди не страдали от лишнего веса не потому, что голодали, а потому что жили по системе, основанной на здравом смысле. Эта система питания и образа жизни, как выясняется, была ближе к идеалу, чем многие современные тренды.

Главным принципом был строгий режим питания. Завтрак — в 7–8 утра, обед — в 13–14, ужин — не позже 19 часов. Между приёмами пищи не было перекусов. Организм привыкал к чёткому расписанию, а метаболизм работал стабильно. Сегодня такой подход называют интервальным голоданием, но для советских людей это была обычная жизнь. Ночное голодание длилось 12–13 часов, что давало пищеварительной системе полноценный отдых.

Еда была в основном домашней. Рестораны посещали редко, а большую часть рациона готовили сами. Борщи, котлеты, каши, салаты — всё из простых, доступных продуктов. Готовили впрок: суп на неделю, котлеты — на несколько дней. Это не только экономило время, но и исключало спонтанные заказы еды. Важно, что состав блюд был прозрачным: без скрытых сахаров, трансжиров и усилителей вкуса. Соль, масло и сахар добавляли осознанно и в умеренных количествах.

Полуфабрикатов тогда почти не было. Майонез делали из яиц и масла, хлеб — по ГОСТу, без добавок. Молоко и творог содержали только натуральные компоненты. Даже сладости были простыми: мороженое — из молока, печенье — из муки и яиц. Такую еду организм легко узнавал и усваивал.

Физическая активность была неотъемлемой частью повседневности. Машины были редкостью, а до работы и обратно шли пешком или проходили несколько остановок. Лифты не везде работали, физкультура была обязательной в школах и на работе. Выходные проходили активно: дача, лыжи, грибные походы. Даже домашние дела — стирка, уборка, готовка — требовали усилий. Калории сжигались естественно, без необходимости «компенсировать» обед в спортзале.

Порции были скромными, сладости — праздником, а фрукты и овощи — по сезону. Это формировало умеренность: люди ели, когда были голодны, а не от скуки или стресса. Сегодня мы сталкиваемся с противоположным: бесконтрольные перекусы, огромные порции, сахар в каждом продукте. Неудивительно, что ожирение стало эпидемией.

Вернуться полностью в прошлое не нужно. Но взять лучшее — вполне возможно. Установите чёткий режим питания, готовьте дома, читайте составы, выбирайте простые продукты. Ходите пешком, поднимайтесь по лестнице, находите удовольствие в движении. Главное — не идеализировать прошлое, а адаптировать его разумные принципы к сегодняшнему дню. Стройность наших предков — не миф, а результат образа жизни, который можно повторить.

По материалам Дзен-канала “INMYROOM”.

Читайте также:

• Смешиваю стакан кефира и фарш: на выходе получаю гору вкуснейших ленивых беляшей
• Копеечный порошок стирает лучше дорогих: просто применяю хитрости от знакомой горничной
• Самые постыдные фамилии на Руси: какие были у черни и простолюдинов?
• Такой чай надо пить по три раза в день: кожа будет упругой и сияющей - забудете об уколах красоты
• Как поступать с теми, кто вам хамит: резкая цитата Фаины Раневской, чтобы перестать прощать обидчика