Наши дети не поймут: 5 странных продуктов из детства, которые исчезли с прилавков навсегда

Советский общепит и магазины славились многими уникальными продуктами, которые стали знакомы и родными для тех, кто вырос в СССР.

Сегодня многие из них практически исчезли с прилавков, а настоящие ценители старых вкусов могут узнать их лишь по воспоминаниям и редким фото. Автора Дзен-канала "Зоркий" вспомнил пять таких позиций, которые большинство современных поколений либо не пробовали, либо видели лишь мельком.

Консервированное мороженое — редкость советской выпечки

Одна из самых необычных вкусовых находок советских детских лет — консервированное мороженое в банках производства Невельского молочного завода (Псковская область). На этикетках был пломбир домашний, который можно было разбавлять водой и охлаждать для получения любимого лакомства.

Существовал и вариант «мороженого-пирожного» в больших банках, очень популярный в 70-е годы, но с развитием «экономной экономики» ушедший с рынка. Массово эти продукты видели немногие, но для знающих это стало символом эпохи. В отличие от него, классическое сливочное эскимо на палочке было гораздо более распространено и осталось в памяти большинства.

Зобная железа (тимус) — забытое деликатесное субпродуктное блюдо

Зобная железа, или тимус, — продукт, который советские дети часто находили в меню детсадов и школьных столовых. Этот мясной субпродукт ценился за свои питательные свойства, но сейчас встречается крайне редко. В Европе тимус особенно популярен и стоит дорого, тогда как в России его выпускает мираторговский бренд, однако поискать этот продукт на прилавках сегодня практически невозможно. По вкусу и виду зобная железа напоминает плотный жирный кусок, при правильной подготовке нарезается тонкими ломтиками и подается в вареном виде.

Фото автора Дзен-канала "Зоркий"

Кофейная жевательная резинка — уникальная сладость из детства

Сегодня жевательные резинки с непривычными вкусами встречаются редко, а в советские времена одним из неожиданных предложений была жвачка со вкусом кофе. У большинства тот продукт вызывал удивление ввиду дефицитности жевательных резинок и необычного аромата. Такой вкусовой эксперимент в СССР хоть и был редкостью, но запомнился многим по ностальгическим рассказам.

Берёзовый сок в трёхлитровых банках — напиток из детства с историей

Широко популярным в советское время было промышленное производство берёзового сока, который можно было купить в необычной тёмной таре — трёхлитровых банках. Такой напиток считался полезным и вкусным, а саму тару часто использовали позже для домашних заготовок. Сегодня берёзовый сок либо редко поступает в продажу, либо многие сомневаются в его подлинности, подозревая в продаже суррогаты. Жители, помнящие настоящий вкус, делятся воспоминаниями и ностальгией, что говорит о глубокой связи с этим продуктом.

Фото автора Дзен-канала "Зоркий"

Сыр «Янтарь» в тюбике — первые шаги к удобному завтраку

Советский продуктовый дизайн был практичным и инновационным. Сыр «Янтарь», выпускавшийся в тюбиках, легко намазывался без ножа, и его удобно было брать с собой в дорогу. Сегодня подобного формата сыра уже не встретишь в магазинах, а идея удобства остается актуальной. Многие помнят, как это было полезно в детстве и юности.

Наследие советской кухни: утрата и трансформация

Многие продукты, родом из детства, претерпели изменения: рецептура и качество ушли в сторону массового производства, меняются вкусы современного потребителя. Некоторые старые блюда и продукты полностью исчезли с рынка — и, вероятно, в этом есть доля пользы, учитывая современные тренды на здоровое питание и повышение требований к качеству.

Современным детям доступны самые разнообразные лакомства, а воспоминания о томлении под берёзовый сок или сухой консервированный пломбир живут в памяти старших поколений.

Читайте также: 

• Отдохнуть в Турции в хорошем отеле за 100-120 тысяч рублей или потратить деньги с умом? Что выбрать? Стоит ли покупать тур на 7 ночей? 
• Куда применить грибы свинушки, кроме маринования? 
• ГАИ пояснила - что делать, если вы уже пересекли стоп-линию и загорелся красный сигнал светофора 
• Сходила в "магазин для бедных" и оставила там 4 тысячи рублей