Новый любимый гарнир за считанные минуты: рис с вермишелью «паутинкой»

Если вы устали от привычного риса, картошки и макарон, приготовьте что-то новое — лёгкий, ароматный и необыкновенно вкусный гарнир, который подойдёт к любому основному блюду.

Он одинаково хорошо сочетается с мясом, рыбой, курицей или индейкой, а благодаря своей нежной текстуре и золотистому цвету даже может служить украшением стола. А ещё этот рецепт прост в исполнении и не требует редких продуктов.

Для приготовления понадобится совсем немного: вермишель «паутинка» и рис по 50 граммов, луковица среднего размера, немного бульона или воды — 200 миллилитров, соль, специи по вкусу, чеснок (по желанию) и свежая зелень для подачи. Всё остальное — дело техники.

Сначала обжарьте вермишель на сухой сковороде без масла, постоянно помешивая, чтобы она равномерно подрумянилась. На это уйдёт около трёх минут. Затем добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте обжаривать до его прозрачности. Важно не пережарить лук, иначе блюдо может приобрести горьковатый привкус.

После этого всыпьте промытый рис, добавьте соль, специи и, при желании, измельчённый чеснок. Залейте всё бульоном или водой, накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 12 минут. За это время жидкость впитается, а рис и вермишель станут мягкими и ароматными.

Перед подачей посыпьте готовое блюдо свежей зеленью. Получается не просто гарнир, а полноценное самостоятельное блюдо, которое с удовольствием едят и взрослые, и дети. Этот рецепт уже оценили мои друзья и родные, и теперь он стал частым гостем на их столах. Советую попробовать — это быстро, вкусно и необычно.

По материалам Дзен-канала "Почавкаем | Рецепты".

Читайте также:

• Так близко к пляжу ещё не жили: дом на Чёрном море за 3500 в сутки на семью - минусы такого жилья
• Геленджик 2025: приехала и ахнула от этого курорта - зачем сюда едут туристы
• 7 правил полива огурцов для двойного урожая: получаются сладкие, ароматные и хрустящие
• Десять косяков, которые позволяют себе гостевые дома на юге: об этом не подозревают туристы