Как хранить клубнику, чтобы оставалась свежей 2 недели: вот куда ее положить

Эксперт по здоровому образу жизни Лиз Пилинг поделилась простым и эффективным способом, который помогает сохранить свежесть клубники и других ягод в холодильнике значительно дольше.

Многие знают, что ягоды быстро портятся, особенно такие нежные, как клубника и малина. Но правильное хранение способно продлить их срок годности и сохранить вкус.

Часто после покупки ягоды просто кладут в пластиковую упаковку и ставят в холодильник. Однако такой подход способствует накоплению влаги, что ускоряет появление плесени и порчу продукта. Лиз советует отказаться от хранения в пластике и использовать стеклянные банки с плотной крышкой — например, переработанные банки из-под маринованных огурцов.

Перед тем как положить ягоды в банку, на дно кладут слой бумажного полотенца, которое впитывает излишнюю влагу. Затем аккуратно, без давления, укладывают ягоды, чтобы они не помялись. Сверху кладут ещё один слой бумажного полотенца, который также собирает влагу и препятствует образованию конденсата. Такая простая конструкция помогает ягодам оставаться свежими и не портиться.

Важно, чтобы банка была чистой и сухой, а крышка плотно закрывалась, чтобы предотвратить попадание лишней влаги и воздуха. При этом мыть ягоды сразу после покупки не рекомендуется — вода разрушает их защитную плёнку, и ягоды быстро превращаются в кашицу.

Ранее известен метод замачивания ягод в растворе белого дистиллированного уксуса и воды в пропорции 1:10 на 5–10 минут с последующим тщательным промыванием. Это помогает уничтожить бактерии и грибки, но требует времени и аккуратности.

Удаление заплесневевших ягод тоже играет важную роль в сохранении остальных плодов. Всё это вместе с правильным хранением в банках позволяет наслаждаться свежими ягодами дольше, не теряя их вкуса и полезных свойств, пишет автор Дзен-канала "Наша жизнь".

Таким образом, простой лайфхак с использованием бумажных полотенец и герметичных банок помогает избежать лишней влаги и продлить жизнь клубнике и малине в холодильнике. Этот способ удобен, экономичен и доступен каждому.

Читайте также:

• Потрясающе красивый многолетник с необычным и богатым цветением: похож на огромное багровое облако
• Сорняки падают замертво: всего 1 стакан на ведро воды — и огород засияет как райский сад
• На ведро воды 1 щепотка такой приправы, и огурцы больше не болеют: все огурчики вырастают как на подбор ровными и сочными
• Цветет дважды в сезон: многолетник, который заставит соседей завидовать - соцветия как яркие салюты