Стала готовить макароны по-флотски по-новому. Едим теперь целыми сковородками, в восторге от этой вкусноты

Макароны по-флотски — блюдо, которое знакомо каждому с детства. Но недавно я попробовала готовить его немного иначе, и теперь возвращаться к старому способу уже не хочется.

Получается сочнее, ароматнее и просто невероятно вкусно. Теперь едим это с удовольствием целыми порциями, и каждый раз с нетерпением ждём следующего раза.

Секрет нового рецепта в небольших, но важных изменениях. Всё остаётся простым и понятным, как и в классическом варианте, но добавление одного ингредиента и изменение способа обработки мяса делают вкус намного интереснее. Не нужно никаких сложных продуктов или ухищрений на кухне — всё легко и доступно.

Начинаем с макарон. Используйте любые, какие больше нравятся. Я чаще всего беру перья — они хорошо держат форму и отлично впитывают соус. Варим их до полной готовности обычным способом, как указано на упаковке. С этим справится даже новичок на кухне.

Теперь переходим к начинке. В оригинальном рецепте используется фарш или прокрученное мясо, но я заменяю его на варёную курицу. Её нужно мелко нарезать — так она лучше сочетается с остальными компонентами. Это придаёт блюду более нежную текстуру и лёгкий вкус.

Для зажарки берем репчатый лук, нарезанный мелким кубиком, и обжариваем его на растительном масле на сильном огне около трёх минут. Затем добавляем болгарский перец — яркий, мясистый, тоже нарезанный мелко. Он не только обогащает вкус, но и добавляет блюду сочности, цвета и аппетитного аромата. Жарим вместе ещё пару минут, не снижая огонь.

Следующие шаги — чеснок и травы. Добавляем несколько зубчиков, выдавленных через пресс, и щепотку сухих ароматных трав. Можно использовать прованские или любые другие по вкусу. Перемешиваем и даём немного поджариться, чтобы все ингредиенты раскрыли свой вкус.

После этого отправляем в сковороду нарезанную курицу и обжариваем всё вместе около двух минут. Солим, перчим и пробуем — должно быть очень вкусно уже на этом этапе. Осталось добавить отваренные макароны и хорошенько перемешать. За несколько секунд блюдо равномерно пропитывается ароматами и становится по-настоящему цельным.

Перед подачей добавляем свежую зелень — петрушку, укроп, зелёный лук. Она освежает вкус и делает блюдо визуально красивее. Готовые макароны по-флотски по новому рецепту можно есть прямо из сковороды — так они самые горячие и ароматные.

Это не революционный рецепт, но он точно может стать вашим новым любимым способом приготовления. Попробуйте — и убедитесь сами, как маленькие изменения могут кардинально повлиять на привычное блюдо.

По материалам Дзен-канала "Розовый баклажан".

Читайте также:

• Прибавку к пенсии получат сразу несколько категорий получателей. Кому повысят выплаты и на сколько
• 4 категории россиян получат повышенные выплаты в июле. Проверьте, ваша ли это группа?
• Пенсии будут начислять по-новому: всех пенсионеров ждут важные изменения
• Зачем в СССР панельные дома облицовывали маленькими стеклянными плитками⁠⁠: запомните раз и навсегда