Пышки за 15 минут: простой рецепт, от которого никто не откажется
- 3 июля 15:45
- Александр Белый
Если вы ищете быстрый и вкусный перекус или дополнение к чаю, попробуйте пышки на кефире с майонезом.
Это простое лакомство готовится буквально из самых обычных продуктов, но при этом получается удивительно воздушным и сочным. Уже через четверть часа после начала готовки на вашем столе появится ароматная горячая выпечка, которую сметут со стола в одно мгновение.
Для приготовления понадобятся самые доступные ингредиенты: стакан кефира, чайная ложка соли, столовая ложка сахара, три ложки майонеза, около 350 граммов муки и пол чайной ложки соды. Никаких яиц, дрожжей или сложных компонентов — только минимум времени и усилий.
Все начинается с того, что в глубокой миске смешивают кефир, соль, сахар и майонез. Эту массу тщательно взбивают до однородности, после чего постепенно добавляют просеянную муку вместе с содой. Сначала тесто перемешивают лопаткой, а затем руками, добиваясь упругой и не липнущей консистенции. После этого тесто оставляют под пищевой плёнкой на 15–20 минут, чтобы оно немного отдохнуло и стало более пластичным.
Затем его делят на четыре части, каждую скатывают в шарик, раскатывают в небольшую лепёшку и обжаривают на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые пышки выкладывают на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подавать их лучше всего горячими — с домашней сметаной, медом, вареньем или любым любимым соусом. Такие пышки подойдут как для семейного завтрака, так и для неожиданных гостей. Они получаются мягкими внутри и чуть хрустящими снаружи, а главное — их можно сделать в считанные минуты без лишней суеты.
Этот рецепт доказывает, что вкусная домашняя выпечка не обязательно требует много времени или редких продуктов. Достаточно нескольких простых ингредиентов и немного желания порадовать близких домашним уютом.
Читать также:
- За диктант получите неуд, если ошибетесь: двоечники пишут слово наобум, но правильный вариант один — пройдите тест на грамотность
- Лучшее лето за всю жизнь: Глоба назвала знак, которому все будет по силам с 5 июля
- Ученые назвали копеечный продукт, который продлевает молодость мозга: как правильно его готовить
- Покинул Россию навсегда: еще один популярный мессенджер перестал работать
- Памятка начинающего грибника: большие белые грибы, похожие на грузди - что это и можно ли их есть?