Молниеносный пирог со сковороды: семья просит добавки через 15 минут

Надоели магазинные десерты? Мечтаете удивить родных оригинальным угощением к чаепитию?

Попробуйте наш рецепт изумительного мандаринового пирога, приготовленного без духовки. Этот десерт завоюет ваши сердца благодаря своей бархатистой консистенции, насыщенному цитрусовому вкусу и чарующему аромату. Особенно ценно то, что вам не потребуется духовой шкаф, а весь процесс займёт минимум времени.

Для создания этого душистого лакомства понадобятся доступные ингредиенты: 4 спелых мандарина, 300 г пшеничной муки, 250 мл кефира, 100 г сахарного песка, 50 мл подсолнечного масла, 2 яйца и чайная ложка разрыхлителя. Эти продукты обычно всегда есть в запасе у каждой хозяйки!

Приступайте с обработки мандаринов — разделите их на сегменты. Половину сегментов освободите от белых волокон (они будут добавлены целиком), а из оставшихся выжмете сок. В объёмной ёмкости взбейте яйца с сахаром до образования лёгкой пены. Влейте кефир и растительное масло, тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте мучную смесь с разрыхлителем, непрерывно помешивая до получения однородной массы.

Подготовьте сковородку — нанесите слой сливочного масла и присыпьте небольшим количеством сахара. Разместите на дне очищенные мандариновые сегменты. Оставшиеся дольки измельчите в блендере, отфильтруйте сок и введите его в тестовую основу. Вылейте тесто поверх мандаринов, закройте крышкой и томите на минимальном огне около 30 минут. Затем осторожно переверните пирог и готовьте ещё 10 минут. Ваш ароматный мандариновый шедевр готов к подаче!

Читайте также:

• Лук перестал гнить после этой добавки в лейку: грядки как на выставке, и даже муха не садится
• Каждое утро по 10 минут – и помидоры не страдают от жары в теплице: завязи не опадают, и листья больше листья не скручиваются
• Гидрометцентр предупреждает россиян: в июле и августе ждет экстремальная погода - прогноз
• Дивные многолетники из серии «посадил и забыл»: красивые, малоуходные, цветут ярко и обильно весь сезон