Салат «Аппетитка» — молниеносное приготовление, минимум продуктов, максимум удовольствия — исчезает с праздничного стола мгновенно

Этот яркий, ароматный и удивительно вкусный салат покоряет сердца гостей своей простотой и насыщенным вкусом.

Идеальное сочетание сочной курицы, хрустящих обжаренных овощей и пикантных соленых огурцов создает настоящую симфонию вкуса, которая не оставит равнодушным никого. Давайте познакомимся с рецептом этого кулинарного хита.

Время приготовления: 35-40 минут Порций: 6 Калорийность: около 115 ккал на порцию

Необходимые ингредиенты:

• Куриное мясо (предпочтительно бедра) – 400 г
• Морковь – 300 г (выбирайте сочные и сладкие)
• Репчатый лук – 250 г (желтый или белый)
• Соленые огурцы – 200 г (средней солености)
• Чеснок – 2 зубчика
• Свежая зелень – небольшой пучок
• Майонез – 2 столовые ложки
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Сок лимона – 1 столовая ложка
• Вода для варки – 1,5 л
• Черный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка курицы: Промойте мясо, поместите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену, посолите и варите на среднем огне около 25 минут. Оставьте остывать в бульоне для сохранения сочности.
2. Подготовка овощей: Очистите и нарежьте тонкой соломкой морковь и лук. Мелко нарубите чеснок и зелень.
3. Обжаривание овощей: Разогрейте сковороду с 2 ст.л. масла и обжарьте лук до золотистого цвета (4-5 минут). Переложите в миску. В той же сковороде с добавлением оставшегося масла обжарьте морковь до легкой мягкости, сохраняя хрустящую текстуру.
4. Финальная сборка: Нарежьте остывшую курицу и соленые огурцы соломкой. В большой миске соедините все ингредиенты: курицу, обжаренные овощи, огурцы, чеснок и зелень. Добавьте лимонный сок, майонез, приправьте солью и перцем. Аккуратно перемешайте все компоненты.
5. Подача: Дайте салату настояться 15-20 минут в холодильнике. Перед подачей украсьте свежей зеленью.

Секреты идеального салата:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку сушеного базилика или орегано
• Если предпочитаете менее калорийный вариант, замените майонез натуральным йогуртом с добавлением горчицы
• Для пикантности можно добавить немного маринованного или свежего болгарского перца
• Салат прекрасно сочетается с хрустящими гренками или чесночными сухариками

Этот универсальный салат станет украшением как повседневного, так и праздничного стола. Его можно приготовить заранее, но помните – свежеприготовленный салат всегда вкуснее! Наслаждайтесь великолепным вкусом и экспериментируйте с ингредиентами, создавая свои вариации этого замечательного блюда.

Читайте также:

• Учительница позеленеет от гнева, если вы оплошаете с этим словом — в школе изучали несколько раз: выберите правильный ответ
• Не чай, не кофе, не какао: ученые назвали идеальный напиток для утра - улучшает кожу и радует кишечник
• Японцы неспроста живут до 100 лет: едят продукт, который в России люто ненавидят
• Синоптики озвучили неутешительный прогноз на лето. Июль и август будут просто ужасными
• Получат поцелуй Бога: Василиса Володина назвала 2 знака, которых ждет богатство в начале июля