В какой год нельзя собирать грибы?

Строго говоря, не существует конкретных "запретных" годов, когда собирать грибы нельзя вообще везде.

Однако есть опасные периоды и обстоятельства, когда сбор грибов крайне не рекомендуется или даже запрещен законодательно из-за серьезных рисков для здоровья44.

Авария на Чернобыльской АЭС (1986 г.): это главный фактор. Значительные территории (особенно в Брянской, Калужской, Тульской, Орловской областях России, а также в Беларуси, Украине, некоторых странах Европы) до сих пор загрязнены радионуклидами (цезий-137, стронций-90)03.

Почему грибы опасны: грибы, особенно виды, активно накапливающие радиацию (польский гриб, масленок, моховик, свинушка, горькушка, сыроежки, волнушки, грузди), даже спустя десятилетия могут содержать очень высокие дозы радиации, многократно превышающие нормы. Это связано со способностью грибницы концентрировать радионуклиды из почвы9.

"Запретные" годы и территории: не год, а конкретная территория! Сбор грибов строго запрещен на территориях, отнесенных к зонам отчуждения и отселения (например, в Чернобыльской зоне). В зонах с меньшим, но все еще значительным загрязнением ("зона с правом на отселение", "зона проживания с льготным социально-экономическим статусом") сбор дикоросов крайне не рекомендуется без проверки дозиметром и в специальной лаборатории. Это актуально всегда, каждый год, на этих территориях32.

Промышленные зоны: вблизи крупных промышленных предприятий (металлургических, химических комбинатов), ТЭЦ, оживленных автомагистралей, в зонах применения пестицидов в сельском хозяйстве почва и воздух загрязнены тяжелыми металлами (свинец, кадмий, ртуть), диоксинами, другими токсинами.

Экстремальная засуха: не "нельзя", а бессмысленно и рискованно. В очень засушливые годы грибов вырастает мало, они часто бывают червивыми, сухими, переросшими, могут накапливать больше токсинов из-за стресса. Такие грибы легко спутать с ядовитыми (из-за нетипичного вида), они быстро портятся, чаще вызывают расстройства пищеварения даже у съедобных видов. Сбор возможен, но требует особой осторожности и тщательного отбора43.

Существуют народные приметы о том, что обильный урожай грибов ("год гриба") предвещает войну или беду. Это не имеет научного обоснования и не является запретом. Грибы плодоносят циклично, и бывают годы, когда их очень мало из-за неподходящей погоды (холодное лето, отсутствие дождей в нужное время). Это не запрет, а просто отсутствие урожая.

Ранее мы писали: с детства неправильно научили собирать грибы. Червивые тоже нужно было брать, их легко почистить - запомните раз и навсегда