Не такой уж полезный: ученые развеяли миф о пользе популярного диетического салата

Сочетание огурцов и помидоров в летнем салате может показаться идеальным, однако это не такая уж безобидная комбинация продуктов.

Эти овощи по-разному взаимодействуют с процессами пищеварения. Помидоры обладают способностью стимулировать выработку желудочного сока, тогда как огурцы, напротив, нейтрализуют его действие. Это приводит к тому, что организм получает меньше питательных веществ, а для некоторых людей результатом может стать чувство тяжести в животе.

Особенность огурцов заключается в том, что они содержат специфический фермент, который разрушает витамин C, содержащийся в помидорах. Кроме того, их высокое содержание воды разбавляет желудочный сок, что дополнительно снижает эффективность пищеварения. Особенно заметны эти эффекты у людей с чувствительным желудком или проблемами с ЖКТ. Однако полностью отказываться от привычного салата не стоит — важно лишь соблюдать некоторые правила.

Чтобы минимизировать возможный дискомфорт, рекомендуется употреблять такой салат в небольших количествах, избегая добавления сметаны и соли. Вместо этого можно попробовать другие варианты сочетания ингредиентов, которые окажутся не только вкусными, но и более полезными. Например, помидоры отлично сочетаются со свежей зеленью и оливковым маслом, а огурцы можно дополнить капустой или редисом. Такие комбинации позволят наслаждаться любимыми продуктами, не перегружая при этом пищеварительную систему.

Ранее эксперты уже отмечали, что существуют способы создавать блюда, которые будут сытными и при этом не навредят фигуре. Один из таких рецептов предполагает использование простых ингредиентов, которые быстро готовятся и содержат минимальное количество калорий. При этом блюдо остается богатым белком, что особенно важно для тех, кто стремится контролировать свой вес. На порцию такого блюда приходится около 220 ккал, что делает его отличным выбором для легкого, но питательного приема пищи.

Читайте также:

• Россиян лишат второго хлеба: за посадку картошки на участке будут нещадно штрафовать
• Даже если бесплатно предложат поехать туда - ни ногой: туристка рассказала о самом отвратительнои отдыхе в ее жизни
• Тем, у кого есть стаж до 2002 года, прибавят по 10 тысяч к пенсии - новый расчет в начале мая
• «Теперь этого не будет в магазинах»: «Пятёрочка» и «Магнит» объявили о новом решении
• Не чай и не лимонная вода: ученые назвали утренний напиток, который сжигает жир