Теперь готовлю только их: воздушные творожные оладьи на кефире — вкуснее сырников

Эти воздушные творожные оладьи на кефире покоряют с первой пробы. Они получаются нежнее классических сырников, сохраняя приятную пышность и лёгкую влажность.

Такой завтрак — отличное решение для всей семьи: простое в приготовлении, но неизменно вкусное и сытное.

Необходимые ингредиенты: творог — 350 г; яйца — 3 шт.; мука — 80 г; кефир — 90 мл; разрыхлитель — 10 г; сахар — 10 г.

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске соединяются все компоненты, кроме муки. Смесь тщательно перемешивается до однородной консистенции.

Просеянная мука добавляется постепенно, чтобы тесто оставалось нежным, но достаточно плотным для формирования оладий.

На разогретую сковороду с минимальным количеством масла выкладываются порции теста. Обжаривание занимает около 2 минут с каждой стороны — до румяной корочки при сохранении мягкой серединки.

Готовые оладьи подаются с охлаждённой сметаной, ягодным джемом, жидким мёдом или карамелизованной сгущёнкой. Блюдо идеально сочетается с утренним чаем или кофе, даря заряд бодрости и хорошего настроения.

Читайте также:

• Восстанавливаю вытянутые томаты дедовским способом: 1 простой прием заменяет 5 подкормок
• Эксперты рассказали, какие места нельзя покупать в поезде, чтобы не испортить отпуск с самого начала - запомните раз и навсегда
• Нашла курорт, где нет русских, а цены - просто подарок: лечу в мае
• Не овсянка и греча: каша красоты поможет похудеть без диет, борется с морщинами и старением - просто нужно есть ее регулярно
• С 10 мая на теплицы вводится запрет: приняли решение для всех россиян, у кого есть дача или участок - новые штрафы