Выливаем яйца на лаваш — и через 10 минут сочная и сытная лепешка готова: в разы вкуснее любой пиццы

Этот рецепт особенно выручает, когда времени и сил на готовку остается совсем немного, но хочется плотно перекусить. Такая лепешка отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина, ведь она не только удивительно аппетитна, но и готовится из самых доступных ингредиентов.

Для создания этого кулинарного чуда понадобится минимум продуктов: два листа лаваша, пара яиц, щепотка соли и черного перца, несколько перьев зеленого лука, 50 граммов твердого сыра, чайная ложка сухого чеснока, две столовые ложки кетчупа, немного прованских трав или базилика, четыре ломтика колбасы и пять кружков свежего томата. Все эти составляющие найдутся практически в каждом доме, что делает рецепт еще более привлекательным.

Начать стоит с подготовки лаваша — его нужно слегка смочить водой с обеих сторон. Это сделает основу для лепешки мягче и предотвратит ее от пересыхания во время приготовления. Сковороду смазывают растительным маслом, после чего выкладывают первый лист лаваша. В отдельной миске взбивают яйца с солью и перцем до однородности, а зеленый лук мелко рубят, а сыр натирают на крупной терке.

После этого яичную смесь равномерно распределяют по поверхности нижнего лаваша, посыпают рубленым луком, сухим чесноком и половиной натертого сыра. Второй лист лаваша также смачивают водой, особое внимание уделяя краям, чтобы они хорошо скрепились. Затем его аккуратно кладут поверх начинки, разравнивая так, чтобы края совпадали. Лепешку готовят на медленном огне под закрытой крышкой.

Через пять минут нижний слой лаваша подрумянится, а верхний заметно надуется. На этом этапе лепешку переворачивают, чтобы поджарить вторую сторону. На подрумянившийся верхний лаваш наносят кетчуп, посыпают прованскими травами или базиликом, выкладывают ломтики колбасы, кружки томатов и оставшийся сыр. Снова накрывают сковороду крышкой и продолжают готовить еще пять минут. За это время сыр расплавится, а все ингредиенты гармонично соединятся, создавая неповторимый вкус.

Такая лепешка не только быстро готовится, но и порадует вас своей универсальностью. Она может стать основой для экспериментов: добавьте свои любимые продукты, например, грибы, болгарский перец или другие овощи, чтобы сделать блюдо еще интереснее. Главное — соблюдать последовательность действий и не забывать про медленный огонь, который гарантирует равномерное пропекание. Попробуйте этот рецепт, и он, без сомнения, займет достойное место в вашей кулинарной книге.

Читайте также:

• Разбавляем 15 гр. в 10 л. воды — смородина вырастет крупнее вишни и слаще меда: урожай будете раздавать ведрами
• Такой чай надо пить ежедневно: укрепляет иммунитет и делает ум живее - настоящий природный эликсир
• Всего на 1 час положите скумбрию в этот маринад — гости с руками оторвут рецепт: потрясающе вкусная рыбка
• Работает с сегодняшнего дня: YouTube обрадовал всех россиян
• Бурда в красивой банке: Росконтроль назвал марки кофе, которые не стоит покупать даже по большой скидке