Натираю свеклу на терке и добавляю бекон – гора вкусной закуски на столе: яркое и вкусное блюдо улетает за 2 минуты
- 27 марта 06:30
- Александр Белый
Каждая хозяйка знает, что праздничный стол должен быть не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Чтобы добавить ярких красок и создать контраст среди других блюд, можно приготовить необычную закуску из свеклы с беконом. Это блюдо станет настоящим украшением стола благодаря своей насыщенной цветовой гамме и оригинальному вкусу. При этом рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар.
Для приготовления вам понадобятся доступные ингредиенты: 150 граммов копченого бекона, одна луковица фиолетового цвета, семь-восемь небольших свеклинок, столовая ложка растительного масла, 100 мл красного винного уксуса, 50 мл яблочного уксуса, четыре чайные ложки семян горчицы и 100 граммов коричневого сахара. Все эти компоненты легко найти в любом магазине, а их сочетание создает удивительный баланс сладости, кислоты и легкой пикантности.
Начните приготовление с подготовки основных ингредиентов. Бекон нарежьте небольшими кусочками, а фиолетовый лук — тонкими полукольцами. Свеклу очистите и натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и слегка обжарьте бекон до золотистой корочки. Готовый бекон выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
В ту же сковороду, где жарился бекон, добавьте уксус, семена горчицы и коричневый сахар. Прогревайте смесь на среднем огне, пока сахар полностью не растворится, превратившись в аппетитный сироп. Затем добавьте в сковороду свеклу и лук, равномерно перемешайте и готовьте на протяжении примерно 15 минут. За это время овощи пропитаются ароматным соусом и станут мягче, сохраняя при этом свою форму.
В завершение снимите сковороду с огня и аккуратно вмешайте в готовую массу обжаренный бекон. Это добавит блюду особую сытность и создаст гармоничное сочетание текстур. Подавать такую закуску можно как в теплом виде, так и после остывания. Она отлично дополнит любое застолье, особенно если подать ее на листьях салата или с ломтиками хрустящего хлеба. Яркие краски и насыщенный вкус этого блюда обязательно произведут впечатление на ваших гостей, а простота приготовления позволит включить его в меню любого праздника.
Читайте также:
- Обнародованы даты отключения отопления во всех домах России - сроки по городам
- Теперь все будет по-другому: всех, кто планирует отпуск летом 2025 года, ждет неприятный сюрприз
- Жара ворвется резко и без стука: Вильфанд назвал точную дату наступления весны
- С 25 марта пенсионеров ожидает прибавка за январь и февраль из-за 2 строчек в трудовой
- Теперь готовлю творожную запеканку без манки всегда – получается как суфле, тает во рту
