С 15 октября исчезнет с полок магазина: ждите дефицита в супермаркетах

Согласно данным за первую неделю октября, Индекс Мишек, оценивающий стоимость товаров в потребительской корзине, вырос на 1,1%. Это заметное увеличение по сравнению с предыдущей неделей, когда рост составил лишь 0,3%. В сентябре годовая инфляция по Индексу Мишек достигла 9,3%, что близко к официальному показателю инфляции в 9,1% в августе.

Цены на отдельные товары, включенные в корзину индекса, демонстрировали разнонаправленную динамику. Сливочное масло подорожало на 25,7%, а апельсиновый сок — на 18,9%. В то же время, некоторые позиции, такие как яйца категории С1, снизились в цене на 9,6%, а плавленый сыр подешевел на 20%. Такая разносторонняя динамика свидетельствует о сложных условиях на рынке и влиянии различных факторов на стоимость продуктов.

Прогнозы по мясу и хлебу

Осенью 2024 года изменения коснутся и мясных продуктов. Стоимость свинины и колбас возрастет на 1-2%, а говядины и сосисок — на 2-3%. Основные причины повышения цен включают удорожание кормов и другие производственные затраты.

Не обойдется без роста цен и на хлебобулочные изделия: хлеб подорожает на 10%, а макаронные изделия — на 1-2%. Данный рост связан с удорожанием сырья и затратами на производство.

Влияние глобальных факторов на стоимость продуктов

Некоторые категории товаров дорожают из-за глобальных рыночных условий. Засуха в Бразилии и другие неблагоприятные погодные условия вызвали дефицит таких товаров, как кофе и какао, что привело к росту их стоимости. Например, цена на арабику достигла почти 6 тысяч долларов за тонну, что на 10% выше по сравнению с предыдущими месяцами. Проблемы с транспортировкой также способствуют удорожанию экзотических фруктов и специй.

Снижение цен на овощи

Несмотря на общую тенденцию к росту цен, есть и положительные моменты. Так, на фоне осеннего урожая цены на некоторые овощи снижаются. Капуста и картофель подешевеют на 3-4% и 3% соответственно. Это связано с хорошим урожаем и сезонным фактором, что способствует улучшению предложения на рынке.

Читайте также: 

• Грязь пулей вылетит из труб: 4 способа добиться идеальной чистоты слива без вантуза
• Теперь полностью запретили: пассажиры покраснели от ярости и вернули билеты обратно – осеннее нововведение от РЖД
• "С завтрашнего дня – абсолютное отключение": популярный мессенджер принял шокирующее решение для всех россиян
• Слепой мальчик-Ванга Саша Сулин назвал точную дату конца СВО и победителя конфликта
• Срочные новости пришли из Сбербанка: начиная с 1 ноября, владельцев банковских карт поразят нововведения
• Теперь суббота — рабочий день: переходим на новое трудовое расписание в октябре
• Проверьте до брака: у всех изменщиков есть эти три цифры в дате рождения