Постное меню: овощной суп-пюре с тыквенными семечками

Постное меню: овощной суп-пюре с тыквенными семечкамиАлена Коробова

Легкий и вкусный

В моем арсенале появилась мультиварка. Поэтому время от времени я буду публиковать рецепты для мультиварки. Вот первый.

Ингредиенты:

  • картофель - 400 г
  • брокколи - 200 г
  • цветная капуста - 200 г
  • морковь - 120 г
  • лук репчатый - 120 г
  • вода - 1 л
  • соль и специи по вкусы

Сначала нужно подготовить все овощи. Помыть их и почистить. Картофель, морковь и лук порезать на крупные кубики.

Затем все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить специи и соль, перемешать.
Закрываем крышку и готовим в течение 30 минут.


После того, как овощи сварились, их нужно превратить погружным блендером в пюре. Разливаем наш суп по тарелкам, в серединку добавляем немного обжаренных тыквенных семян, а по краю тарелки - зелени.

...

  • 0

Читайте также:

Популярное

Последние новости