Беру 1 яйцо и 2 банана и никто не верит, что я этот пирог готовлю на сковороде без духовки: минимум затрат, максимум вкуса
- 15:00 15 сентября
- Елена Лебедева
На приготовление уйдет около получаса.
Что понадобится
Для теста:
- 1 яйцо;
- щепотка соли;
- 80 г сахара;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 150 мл молока;
- 60 мл растительного масла;
- 150 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 2 банана.
Также понадобятся сливочное масло для смазывания сковороды и 3 ст. л. сахара для карамельного слоя.
Замешиваем тесто
В миске смешивают яйцо, соль, обычный и ванильный сахар. Затем добавляют молоко и растительное масло.
После этого постепенно вводят муку с разрыхлителем и перемешивают до однородности, чтобы в тесте не осталось комочков. Бананы нарезают кружочками.
Выкладываем все на сковороду
Сковороду смазывают сливочным маслом и равномерно посыпают тремя столовыми ложками сахара. Сверху раскладывают кружочки бананов и заливают их приготовленным тестом.
Сковороду накрывают крышкой. Пирог готовят 25–30 минут на минимальном огне.
Переворачиваем — и карамель оказывается сверху
Готовый пирог аккуратно переворачивают на тарелку. В результате бананы с карамельным слоем оказываются сверху.
Подавать такой пирог можно просто к чаю, а по рецепту из источника — дополнить мороженым или ложкой сметаны.
Читайте также: