Логотип новостного портала Прогород
Прислать новость

Названа самая полезная рыба для человека – ешьте дважды в неделю: богата селеном, фосфором и хороша на вкус

Названа самая полезная рыба для человека – ешьте дважды в неделю: богата селеном, фосфором и хороша на вкусФото: prochepetsk.ru

Россиянам напомнили, что рыба имеет свойства уникального и чрезвычайно полезного продукта. Рыба богата витаминами, минералами, белком и жирными кислотами, которые необходимы для поддержания здоровья. Однако не каждая рыба может быть одинаково полезна, предупреждает ngzt.ru.

Морская и речная рыба: что полезнее?

Рыба, выловленная в море, известна высоким содержанием жирных кислот, особенно омега-3. Эксперты говорят, что они благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, мозг и суставы. Однако стоит помнить, что популярные промысловые виды часто подвергаются глубокой заморозке, что может снижать их полезные свойства.

Рыба, пойманная в реке, в свою очередь, богата не только железом, но и белком. Хотя её часто избегают из-за опасений по поводу загрязнения водоемов, не стоит забывать, что и прибрежные зоны морей подвержены экологическим проблемам. Таким образом, важно оценивать не только источник рыбы, но и условия ее обитания. Наиболее предпочтительны щука и окунь.

Рекомендуемые экспертами виды морской рыбы:

  1. Дальневосточный лосось
  2. Треска
  3. Минтай
  4. Сайра
  5. Сельдь
  6. Скумбрия
  7. Камбала
  8. Хек
  9. Путасу
  10. Навага
  11. Терпуг
  12. Мойва
  13. Сардины

Советы экспертов по выявлению качественной рыбы:

  • Внешний вид: дикая рыба, выловленная в естественной среде, обычно имеет крупные плавники и неравномерный окрас мяса.
  • Проверенные поставщики: покупайте рыбу у тех, кому доверяете, или в местах с хорошей репутацией.
  • Информация о вылове: узнайте, в каких условиях была поймана рыба. Это поможет выбрать продукт наивысшего качества.

Читайте также:

...

  • 0

Популярное

Последние новости