Не по усикам и даже не по попке: самый сладкий арбуз определяют именно этим непопулярным способом

Эксперт поделилась секретом

Специалист по пищевым технологиям из Санкт-Петербурга поделилась ценными советами по выбору вкусного арбуза в разгар сезона. Евгения Почкаева, сотрудница Политехнического университета Петра Великого, рассказала о нескольких способах, которые помогут покупателям выбрать спелый и сладкий арбуз.

По словам эксперта, нет гарантированного метода определения зрелости арбуза без его разрезания, однако существует несколько признаков, на которые стоит обратить внимание. Внешний вид играет важную роль: спелый арбуз должен иметь контрастный рисунок на кожуре с чередованием темно-зеленых и светлых полос. Чем светлее желтые полоски, тем выше вероятность того, что арбуз созрел. Также Почкаева советует искать большое светлое пятно на боку арбуза, известное как "полевое пятно", которое является признаком того, что ягода достаточно долго пролежала на грядке.

Специалист отмечает, что при выборе арбуза следует обратить внимание на его плодоножку и усик - они должны быть сухими и иметь желто-коричневый оттенок. Это указывает, что плод больше не нуждается в питании от растения. Почкаева также рекомендует постучать по арбузу: глубокий и гулкий звук свидетельствует о высоком содержании воды и зрелости. Предпочтение стоит отдавать арбузам среднего размера, которые кажутся тяжелее своего внешнего вида, а также более круглым и ровным плодам. Эксперт подчеркивает, что наилучшее время для покупки арбузов - это их сезон, когда они наиболее вкусные и сочные.

Читайте также: 

• Скоро жизнь пенсионеров изменится навсегда: Татьяна Голикова раскрыла указ для пенсионеров
• Стакан на стирку и одежда безупречно белая: секрет от прачки, что нужно добавить в стиралку вместе с порошком
• Ни грамма пользы, одна химия: хозяйкам рассказали, как избавиться от антибиотиков в покупной курице