Логотип+ предложить новость
Кекс с малиной и корицей: ваш первый летний десерт
Алены Коробовой

Кекс с малиной и корицей: ваш первый летний десерт

Нежный вкус и яркий аромат

Несмотря на то, что в заглавии рецепта значится "Кекс", на мой взгляд, этот десерт больше напоминает пирог. В любом случае, эта выпечка очень хороша на вкус. Сегодня я готовила ее с замороженной малиной, но этим летом обязательно испеку и со свежей ягодой.

Ингредиенты:

  • мука - 180 г
  • яйца - 3 шт.
  • сметана - половина стакана
  • пудра сахарная - 110 г
  • масло сливочное - 100 г
  • малина - 180 г
  • корица - половина ч.л.
  • разрыхлитель - половина ч.л.
  • лимон - 1 шт.

Муку просейте, добавьте разрыхлитель, корицу и ягоды.

Взбейте сахарную пудру с маслом, цедрой, соком лимона, сметаной и яйцами.

Вылейте эту смесь в муку и перемешайте до однородной массы. Переложите тесто в форму и выпекайте 30 минут при 200°С. Охладите.

Перед подачей на стол посыпьте кекс сахарной пудрой и оформите ягодами.

Подписывайся на наши соц. сети