Пирог с яйцами и зеленым луком: наслаждаемся выпечкой со свежей зеленью

Очень простой рецепт, а результат - просто изумительный

В сезон первой свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Тесто получается очень нежным, как суфле.

Для теста:

• 4 яйца;
• соль;
• 7 ст. л. муки;
• 1/3 ч. л. соды;
• 200 г сметаны;
• 1 ст. л. майонеза.

Для начинки:

• 4 вареных яйца;
• пучок лука;
• соль.
• 
• Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.
• 
• Добавить соду и муку. Замесить тесто
• 
• Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.
• 
• Половину теста выливаем в смазанную маслом форму. Выкладываем начинку. А затем выливаем остальное тесто.
• 
• Выпекаем в духовке при 180 градусах до образования корочки, примерно 40 минут.