Нежный пирог с зеленым луком, курицей и сыром

Кусок такого пирога - отличный вариант сытного перекуса

Я начала тяготеть к несладкой выпечке. И нашла еще один вкуснючий рецепт пирога с курицей. Он еще и с зеленым луком - у вас же на подоконнике уже вырос первый урожай?

Ингредиенты:

• Зеленый лук - 200 г
• яйца - 3 шт
• сметана - 150 г
• мука - 1 ст
• отварная грудка - 150 г
• сыр - 70 г
• разрыхлитель - 1,5 ч.л.
• сода - щепотка
• соль - 0,5 ч.л.

Лук мельчим ножом или режем ножницами. Делайте не слишком крупные кольца.

Отварную курицу мелко режем.

Сыр натираем на мелкой терке.

Взбиваем яйца, добавляем к ним соль, сметану, муку, разрыхлитель и соду.

К взбитой смеси подмешиваем лук и грудку. Выкладываем массу в форму, смазанную маслом.

Отправляем в духовку до зарумянивания (минут 30-40). Достаем и посыпаем сыром. Отправляем еще на 10 минут.

У меня форма фигурная была. Захотелось показать пирог с двух сторон.

И, конечно, в разрезе.