Рецепт дня: рубленные котлеты из курицы с шампиньонами
- 27 декабря 2014
- Евгения Дядькина
Очень легкий рецепт для сытного ужина
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 граммов
Шампиньоны - 300 граммов
Яйцо - 1 штук
Лук - 1 штук
Манная крупа - 2 столовые ложки
Панировка, соль, специи, зелень.
Шампиньоны обжариваем с мелко нарезанным луком и выкладываем их в блюдо. Остужаем.
Филе нарезаем мелкими кусочками и кладем к шампиньонам. Добавляем яйцо, зелень, соль, специи, манку и тщательно перемешиваем.
Далее, формируем котлетки, обваливаем их в панировки и жарим до готовности или отправляем в пароварку.
Котлеты получаются очень вкусными и мягкими.
Приятного аппетита!